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terça-feira, 15 de março de 2011

Yakitori


Depois do Missoshiru e do Yakissoba, venho com mais uma opção oriental super gostosa! :D
O Yakitori é super simples, fácil de preparar e fica delicioso!  


Yakitori - Sem Lactose, Sem Glúten, Sem Ovos
Fonte: Receita retirada do site da Sakura.

15 espetos de madeira
500 gramas de filé de frango cortado em cubos
2 xícaras de chá de pimentões cortados em cubos (usei pimentão vermelho e amarelo)
1 xícara de chá de Molho para Espetinhos tipo Teriyaki (usei da marca Sakura e utilizei um pouco mais)
Óleo para fritar

1. Prepare os espetos intercalando o frango e os pimentões. Coloque em um refratário e jogue o molho para espetinhos por cima. Deixe marinando na geladeira por aproximadamente 45 minutos.
2. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo em fogo médio e acrescente os espetinhos. Grelhe até que fiquem dourados por todos os lados e cozidos por dentro, se quiser pincele os espetinhos com um pouco do molho durante o cozimento. Também é possível prepará-los no grill, neste caso sem o uso de óleo (utilizei esta forma). Sirva em seguida.

Dependendo do tamanho da sua frigideira e da força da chama do seu fogão, recomendo a imersão dos palitos de madeira em água para evitar que eles queimem. Com o uso do grill isto não é necessário.


Vem mais delícias por aí! Bjos!

6 comentários:

  1. Ahhhhhhh, que delicia, adoro, vou fazer logo logo,hihihi.Minha Mãe sempre fazia, com cebolas, pimentão verde, tomate e carne em cubinhos,hummmmm,as vezes ela empanava e fritava, mas assim no grill, bem mais fácil hein!!Ai que vontade fiquei agora!!

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  2. Nossaaaaaaaa que fome que me deu agora. Eu tb quero comer e experimentar tanto o molho como o Yakitori. Delicioso pelas fotos

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  3. mas que bom aspecto muito mesmo bem apetecíveis,bjokinhas

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  4. Adoro tudo que vai teriyaki! Esses "yakitoris"estão lindos!

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  5. @Adriana: Puxa que delícia! Nada melhor que mãe pra fazer coisas gostosas né! rsrs Bjos!

    @Toronto Raptors: Experimenta sim, vale a pena! =) Bjos

    @Belinha: Obrigada! =) Ficou bem gostoso mesmo! Bjos

    @Beta: Eu tb gosto! =) O teriyaki dá graça em qualquer carne sem graça, rsrs. Bjos

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  6. Esse molho eu não conhecia mas vendo estes espetinhos super apetitosos deu vontade de ir agora no mercado procurar! Essa Sakura pensa em tudo mesmo!

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