quinta-feira, 3 de novembro de 2011

Docinhos de Gelatina

 

Olá queridos!

Continuando com a comemoração de 1 ano do blog, agora é hora do docinho da festa!

Desde o início eu queria algo rápido, fácil, simples e refrescante. Foi então que me ocorreu aquele "click" que  gerou o comentário: Como eu não pensei nisso antes?

Quer coisa mais fácil do que docinho de gelatina? Além disso é uma ótima opção para quem tem restrições alimentares, não vai leite, nem soja, nem glúten. Uma delícia e super viciante!


Docinhos de Gelatina Sem Lactose, Sem Glúten

1 sachê de gelatina sem sabor 
250 ml de água 
1 pacote de gelatina da sua preferência (usei amora)

Dobre ou triplique a receita dependendo da quantidade desejada.

1. Hidrate o sachê de gelatina sem sabor em 50 ml de água fria.
2. Ferva o restante da água (200 ml) e misture ao pacote de gelatina de amora. Quando estiver bem dissolvida, acrescente a gelatina sem sabor hidratada.
3. Despeje em mini forminhas de silicone e deixe 1 hora na geladeira. Caso não tenha forminhas, você pode utilizar um refratário retangular pequeno de vidro untado com óleo (só um pouquinho), colocar a gelatina e depois do período na geladeira, cortar em quadrados ou utilizar um cortador de biscoitos no formato que desejar.

Mantenha na geladeira até o momento de servir.



O Bolo de aniversário da minha mãe vem por aí. Ficou tão lindo e delicado (além de saboroso), aguardem!

Beijos!

5 comentários:

  1. Monalisa,

    Às vezes a gente anda tanto por outros ares culinários que esquece o simples do mais simples, e gelatina entra nessa categoria.

    Eu adoro gelatina, mas esqueço sempre dela, pobrezinha.

    Vou seguir o teu exemplo e farei aqui em casa para o final de semana.

    Beijos,

    Carla Maicá

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  2. Fiz os docinhos pro aniversário do Kaio, foi um sucesso!! Até os adultos pediram a receita... Ótimo!

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  3. Boa tarde,
    Ontem, eu fiz esses docinho para a minha Mariana e ela adorou. Vou fazer no seu aniversário de 03 anos na escolinha. Acredito que todos gostaram.
    Abraço Laura

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  4. adorei a ideia.farei na festa do meu rafa de 3 anos.

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  5. adorei a ideia .vou fazer na festa de 3 anos do meu rafa.

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