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terça-feira, 15 de novembro de 2016

Crepe com farinha de grão de bico

 

Olá, Queridos!

A receita de hoje é para agregar nas opções de lanches ou até mesmo de um almoço rápido dependendo do recheio e acompanhamentos.
A farinha de grão de bico é uma das minhas preferidas, além de nutritiva tem um sabor muito agradável. Ela também dá uma coloração especial, no caso desse crepe que não vai ovo se usássemos outras farinhas ele ficaria pálido. Por isso gosto de untar as formas de bolos veganos com a farinha de grão de bico, dá uma olhada nessa receita aqui e veja que cor linda!

Crepe com Farinha de Grão de Bico

Atenção alérgicos e intolerantes: receita sem leite, glúten, ovos e soja.

Ingredientes:
1 colher de sopa rasa de farinha de linhaça
3 colheres de sopa de água
1/3 xícara de chá de farinha de grão de bico
1 colher de sopa de polvilho azedo
1 pitada de sal
1 colher de chá de ervas secas
1 colher de sobremesa de azeite de oliva
½ xícara de chá de água

Modo de Preparo:
Misture a farinha de linhaça com as 3 colheres de água. Acrescente os demais ingredientes e mexa até ficar homogêneo. Pingue algumas gotas de azeite em uma frigideira antiaderente e espalhe com um guardanapo. Leve ao fogo baixo. Despeje metade da massa, aguarde dourar. Vire e doure o outro lado. Sirva quente com o recheio de sua preferência.

Rendimento: 2 unidades médias ou 1 grande.


Com amor,

Monalisa Cavallaro

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