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sexta-feira, 10 de março de 2017

Creme de couve flor e brócolis com iogurte


A sugestão de hoje é um creme aromático saboroso que sustenta bastante! Se acompanhado de uma porção de salada torna-se uma ótima opção para aqueles dias em que não queremos passar muito tempo na cozinha, mas também não queremos abrir mão de comer bem.
Experimente e depois volte aqui para me contar! :)


Creme de couve flor e brócolis com iogurte e manjericão

Atenção alérgicos e intolerantes: receita sem lactose, glúten, ovos e soja. Contém leite.

150g de couve flor
150g de brócolis
8 folhas grandes de manjericão
1 unidade de iogurte natural Itambé Nolac desnatado
1 colher de sopa de azeite de oliva
1/2 cebola média picada
2 dentes de alho amassados
Sal e pimenta preta a gosto
1/4 xícara de amêndoas torradas (laminadas e/ou inteiras)

Cozinhe a couve flor e o brócolis no vapor até ficar macio. Bata no liquidificador com o manjericão e iogurte.
Coloque em uma panela o azeite e o alho. Aguarde alguns minutos e acrescente a cebola. Cozinhe até ficar macia. Acrescente a mistura do liquidificador, aguarde aquecer e tempere com sal e pimenta preta. Sirva com as amêndoas, um fio de azeite e enfeite com folhinhas de manjericão.

Observação: se não gostar dos pedacinhos da cebola, primeiro cozinhe o alho e a cebola e bata junto com os demais ingredientes no liquidificador. Volte para a panela apenas para aquecer.


Perdeu alguma receita com os produtos Itambé Nolac? 
Confira todas as receitas que já passaram por aqui:



Com amor,

Monalisa Cavallaro

*Post Patrocinado

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