tag:blogger.com,1999:blog-77268706813261141492024-03-19T00:38:25.723-03:00Diário Sem LactoseMonalihsa Cávallarohttp://www.blogger.com/profile/00056996743141411679noreply@blogger.comBlogger507125tag:blogger.com,1999:blog-7726870681326114149.post-64719411261172816272023-04-10T17:36:00.003-03:002023-04-10T17:36:32.494-03:00Cogumelo recheado e empanado<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCfwOWt2bbOYKmOxwoxmS5IZcr8jcKJGcU9q0WG_bVFawS4bGqzMB5jc5mHpUtq3z2ylO1sVXkD6iVRGHwKPUE1XZf_xOibjvKoV8VrTdLpYismyV0XiOzPTLz8sCyDcVGkxG2yUPwp_r4oJLG_4W84sqyaFimgWPecarPivtlnZGiXOlYeI0ZtzMICg/s4000/IMG_9068.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="4000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCfwOWt2bbOYKmOxwoxmS5IZcr8jcKJGcU9q0WG_bVFawS4bGqzMB5jc5mHpUtq3z2ylO1sVXkD6iVRGHwKPUE1XZf_xOibjvKoV8VrTdLpYismyV0XiOzPTLz8sCyDcVGkxG2yUPwp_r4oJLG_4W84sqyaFimgWPecarPivtlnZGiXOlYeI0ZtzMICg/w400-h400/IMG_9068.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Tudo bem que ainda só está se falando em chocolate, mas… quem ama qualquer coisa com casquinha crocante? </div><div style="text-align: justify;">E o melhor: não precisa de fritura e nem vai glúten graças ao fubá e a airfryer. </div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Salva a receita para você fazer quando não aguentar mais comer chocolate e precisar de um salgado para balancear.</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">O empanado fez a graça desses cogumelos, eu escolhi rechear com atum, mas vocês podem usar o que der vontade! </div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK2nEeW0DYPW7p4He_NmEsldPcS4Ph0fBD6roeNVkVgzxdsJL9wAr44tfzCiz6q2JkAnrGoaisrWvEbVHj0UCVvBik8h0J2j1eTL1D7KuOEkp2-kOlX1h26UnrZS3vsRQ8OhNR_XejZvtj1cn2RRx_GNVsK6_gXV_jHpRl5DK2rT9iOFN3LohZ6o5lBw/s4000/IMG_9069.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="4000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK2nEeW0DYPW7p4He_NmEsldPcS4Ph0fBD6roeNVkVgzxdsJL9wAr44tfzCiz6q2JkAnrGoaisrWvEbVHj0UCVvBik8h0J2j1eTL1D7KuOEkp2-kOlX1h26UnrZS3vsRQ8OhNR_XejZvtj1cn2RRx_GNVsK6_gXV_jHpRl5DK2rT9iOFN3LohZ6o5lBw/w400-h400/IMG_9069.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Cogumelo portobello recheado e empanado sem leite e lactose</b></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">- 6 cogumelos portobello</div><div style="text-align: justify;">- 1 lata de atum</div><div style="text-align: justify;">- 1/2 cebola picada</div><div style="text-align: justify;">- 2 c. (sopa) de salsinha e cebolinha picadas</div><div style="text-align: justify;">- temperinhos a gosto: usei sal, pimenta, azeite e limão </div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><b>Para empanar:</b></div><div style="text-align: justify;">- 1 ovo</div><div style="text-align: justify;">- 1 xíc. (chá) de fubá mimoso</div><div style="text-align: justify;">- sal e pimenta do reino a gosto</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Olha, a recomendação é não lavar as cogumelos e sim limpar com um papel toalha tirando alguma sujidade. MAS eu não consigo, claro que não deixo meia hora debaixo da torneira porque eles absorvem água e fica uma porcaria, mas aquela passadinha marota na água eu faço. Adianta? Não. Mas engana meu psicológico, rs. Então faça do jeito que você quiser.</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Após higienizar os cogumelos, retire os caules e prepare o recheio. É só misturar o atum e os demais ingredientes. Se quiser pode acrescentar uma pasta de castanha para ficar mais molhadinho, mas não deixe muito mole senão não vai segurar dentro deles.</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Recheie os cogumelos apertando bem o recheio. Misture o sal e a pimenta no fubá. Passe o cogumelo recheado no fubá, depois no ovo e volte para o fubá.</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Acomode dentro da air fryer, jogue fios de azeite por cima e asse por 10 minutos a 180 graus. Depois aumente para 200 graus e asse por mais 5 minutos ou até dourar. </div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Pode colocar qualquer recheio que fique firme dentro dele, usem a criatividade.</div><br />Bom domingo e Feliz Páscoa (atrasado)!<br /><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLwR1RQEHFIcRChjGQRNesT0Jw64NcIqRbSn_V5vLpAfg5yMTBPTSyDH8EQI7PEKUc4w3qHgo6eCBGjMPG6GhRq3X6olFj9GXNCv88IJq9diECJjoBe0saucvxvvJKKdHOgBb4pcN5F5eR6BDwOn0Wp0APe7382VerlDSOcVKVa_M1Oe3qaUMdJODgSA/s4000/IMG_9071.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="4000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLwR1RQEHFIcRChjGQRNesT0Jw64NcIqRbSn_V5vLpAfg5yMTBPTSyDH8EQI7PEKUc4w3qHgo6eCBGjMPG6GhRq3X6olFj9GXNCv88IJq9diECJjoBe0saucvxvvJKKdHOgBb4pcN5F5eR6BDwOn0Wp0APe7382VerlDSOcVKVa_M1Oe3qaUMdJODgSA/w400-h400/IMG_9071.JPG" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Beijos, Mona</div><p></p>Monalihsa Cávallarohttp://www.blogger.com/profile/00056996743141411679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7726870681326114149.post-38361038425529842212023-04-02T15:14:00.001-03:002023-04-02T15:14:27.336-03:00Docinho de chocolate com damasco<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPBG5hhBGTpD61eza9x_Oz6h145k7tXnH7MJESfX8ijLWW2asbNlDohnZ8ji4E-MdAP8mYPBNPTt_M5HYwRPrWKhkljI8OUrofP7sYJTVfUiogY_ft76oVesPD680rGDskiKPIxT1e_tK4Ze2MuBXWgvwIBLOJ8CNUdgN2ceaVrV3QMMSs1-m8lbbP4A/s4000/IMG_8996.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="4000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPBG5hhBGTpD61eza9x_Oz6h145k7tXnH7MJESfX8ijLWW2asbNlDohnZ8ji4E-MdAP8mYPBNPTt_M5HYwRPrWKhkljI8OUrofP7sYJTVfUiogY_ft76oVesPD680rGDskiKPIxT1e_tK4Ze2MuBXWgvwIBLOJ8CNUdgN2ceaVrV3QMMSs1-m8lbbP4A/w400-h400/IMG_8996.JPG" width="400" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Meus amores, parceiros de jornada da vida sem lactose, vocês estão bem? Que saudade de vocês!</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Por aqui está tudo bem, sigo levando uma vida mais simples em relação à alimentação e tentando me acertar com meu intestino (sei que vocês me entendem com conhecimento de causa, rs). </div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Ultimamente tenho procurado algumas opções com pouco açúcar para satisfazer a vontade de um docinho, coisas simples, que dê para colocar em porção individual. Assim eu pego uma porção por vez e isso me ajuda a não comer tudo de uma vez só. </div><p></p><p></p><div style="text-align: justify;">Vim compartilhar esse docinho que é bem simples e fácil, e a camada da fruta vocês podem usar outras, como manga, abacaxi e até banana. </div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Quem quiser pode por canela e outras especiarias, dessa forma vocês podem fazer várias versões da mesma base. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIp9x4J1oo04M6wk7JjR4vXZrM4QlDllOiE-FW7udAUCTILhB9WMsk6LzZa1j3dJp8FvTw4nS4A4C3thOzK90znISHGT1jE4oAtdtTwNNxBL40y_lrsHusdWX-dA0Iy0BohWyo-cfWGBHaTJnWXD_7m2bDRppyT5SYLMZVfTx442exoqpKk0GplqYr1w/s4000/IMG_8995.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="4000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIp9x4J1oo04M6wk7JjR4vXZrM4QlDllOiE-FW7udAUCTILhB9WMsk6LzZa1j3dJp8FvTw4nS4A4C3thOzK90znISHGT1jE4oAtdtTwNNxBL40y_lrsHusdWX-dA0Iy0BohWyo-cfWGBHaTJnWXD_7m2bDRppyT5SYLMZVfTx442exoqpKk0GplqYr1w/w400-h400/IMG_8995.JPG" width="400" /></a></div><p><b><br /></b></p><p><b>Docinho de chocolate com damasco</b></p><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Creme chocolate:</b></div><div style="text-align: justify;">- 100g de chocolate em barra sem lactose acima de 70% (usei bendito cacao 70% da Cacau Show que tem o selo vegano)</div><div style="text-align: justify;">- 200ml de leite de coco</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria. Aqueça levemente o leite de coco (15 segundo no micro-ondas) e misture ao chocolate. Mexa com um fouet até ficar homogêneo.</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><b>Creme de damasco:</b></div><div style="text-align: justify;">- 1 maçã fuji sem casca</div><div style="text-align: justify;">- 100g de damasco picado</div><div style="text-align: justify;">- 1 xíc. (chá) de água </div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Rale a maçã no ralo fino. Coloque em uma panela com o damasco e a água. Leve ao fogo baixo, com a panela tampada até o damasco amolecer. Com uma espátula, vá amassando o damasco até virar um creme pedaçudo, quando a água secar pode desligar.</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Aguarde esfriar e monte em potinhos, coloque o damasco no fundo e o creme de chocolate por cima. Deixe na geladeira para firmar o creme. Rendeu 14 potinhos. </div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Espero que gostem!</div><div style="text-align: justify;">Beijos e ótima semana! </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">#diariosemlactose #semleite #semlactose</div><p></p>Monalihsa Cávallarohttp://www.blogger.com/profile/00056996743141411679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7726870681326114149.post-33004346034545957752022-05-31T14:20:00.001-03:002022-05-31T14:20:22.716-03:00Sobremesa de Maracujá<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzfn6-6ncjRnef9GluJBqSDm9vXIjVII1JkqiCaaZoxEjAZLYAILaVWq4cn1Y85Q_jATZSeRSxSemqpBICJU-2kh8tF0bVGJAmatDSRcWoHlZ5zT3Fv78ufly8-LfW0E7FzEcuv3Si6AOVMAa0Y5MKLQm42t-ocvZ0nn7rofWDOp0E9pOFpZqQKl2nAQ/s1440/CD4246E3-2FAA-4FA3-B2F1-75ED307D0211.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzfn6-6ncjRnef9GluJBqSDm9vXIjVII1JkqiCaaZoxEjAZLYAILaVWq4cn1Y85Q_jATZSeRSxSemqpBICJU-2kh8tF0bVGJAmatDSRcWoHlZ5zT3Fv78ufly8-LfW0E7FzEcuv3Si6AOVMAa0Y5MKLQm42t-ocvZ0nn7rofWDOp0E9pOFpZqQKl2nAQ/w400-h400/CD4246E3-2FAA-4FA3-B2F1-75ED307D0211.JPG" width="400" /></a></div><p style="text-align: justify;">Encontrei no mercado um creme de amêndoas em promoção (tipo creme de leite, sabe? está na penúltima foto*), não me lembrava se já tinha provado dessa marca, então trouxe dois, pensei em fazer uma receita doce e outra salgada.</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Achei uma receita que se dizia uma mouse vegana usando esse creme e ágar-ágar, achei legal. Fiz e não me pareceu em nada uma mousse, principalmente pela textura que é de uma gelatina firme. Então não vou chama-la de mouse. Mas apesar desse detalhe achei muito boa porque é o tipo de sobremesa que dá saciedade, ótima para comer no final de tarde quando bate a vontade do doce. Adocei com melado que no fim não deixa tão doce assim, ainda mais por conter maracujá, mas você pode usar açúcar demerara mesmo, se quiser.<o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Agora estou pensando o que faço com a outra caixa, estou com vontade de creme de milho, alguém já fez?</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji23oD0edCTw1UWjbGNPQMEb9ZESvLWpAYu2YFqz2l9I6mBqVZTMwdX8Xo3N8a6zbA9FJBN0v07wNK1a9GTXzwkuudr5aUhifYavLoSaFg7iTCDX0iAxW_X9uDLeq5F2qIEUyTD16EUQUt9NUbEA-bR4R0gq-atLNwdPDMggX6-R8BoQWpc65mu3hmaA/s1440/29F4CD55-7E5A-42F6-B8C0-5381272E8F69.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji23oD0edCTw1UWjbGNPQMEb9ZESvLWpAYu2YFqz2l9I6mBqVZTMwdX8Xo3N8a6zbA9FJBN0v07wNK1a9GTXzwkuudr5aUhifYavLoSaFg7iTCDX0iAxW_X9uDLeq5F2qIEUyTD16EUQUt9NUbEA-bR4R0gq-atLNwdPDMggX6-R8BoQWpc65mu3hmaA/w400-h400/29F4CD55-7E5A-42F6-B8C0-5381272E8F69.JPG" width="400" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b>Sobremesa de maracujá sem leite, sem lactose, vegana</b></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">- 1 maracujá grande<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">- 1 caixa (200g) de creme de amêndoas - pode trocar por creme
de soja ou até mesmo por leite de coco <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">- 2 colheres (sopa) de açúcar demerara (usei melado de cana)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">- 1 colher (sopa) de ágar-ágar kanten (é uma “gelatina”
incolor de origem vegetal). Pode usar a gelatina incolor tradicional, mas nesse
caso o modo de preparo é diferente, vou explicar no final.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Separe 3 c. (sopa) das sementes do maracujá, bata o restante
no liquidificador com 250 ml de água e coe. Em uma panela coloque o suco de maracujá, o creme de
amêndoas e o açúcar. Misture bem e acrescente o ágar-ágar. Leve ao fogo e
quando ferver aguarde 2 minutos mexendo sempre. Distribua em taças ou copinhos
- rendeu essas duas taças mesmo. O ágar-ágar endurece mesmo fora da geladeira,
mas comer gelado é mais gostoso, então cubra com filme plástico e já leve para
a geladeira.</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">As sementes que foram separadas no início podem virar uma
caldinha se você levar para o fogo com um pouco de açúcar e água, se precisar. Ou
você pode simplesmente colocar pura por cima se for fã do sabor azedo, assim
como eu.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Se for usar gelatina incolor tradicional, muda tudo. Hidrate
1 sachê da gelatina conforme instruções da embalagem e bata tudo no
liquidificador, não precisa levar no fogo. Distribua nas taças e coloque na
geladeira. <o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsy8gqt4hV5AqI368Ylf-OKNOt-SKuKFBU-sxmbrzWsrYl9O32pePggTuNtYendeidgmMUa-LGlyi6qDFytNFMxUKAAUkHSuVEInyLatVaQ37iEo7v5sPF94M-uzV-F59wC6GwTzFz44ni4fad0ifRFYxweo9VHtnbO11M1_rqKLJ29m2FoesbllfZxw/s1440/210EFC26-7CB5-4D6A-A62A-2D5F2A83AA5E.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsy8gqt4hV5AqI368Ylf-OKNOt-SKuKFBU-sxmbrzWsrYl9O32pePggTuNtYendeidgmMUa-LGlyi6qDFytNFMxUKAAUkHSuVEInyLatVaQ37iEo7v5sPF94M-uzV-F59wC6GwTzFz44ni4fad0ifRFYxweo9VHtnbO11M1_rqKLJ29m2FoesbllfZxw/w400-h400/210EFC26-7CB5-4D6A-A62A-2D5F2A83AA5E.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: justify;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: justify;"> *NÃO é publi</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: justify;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: justify;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="text-align: justify;">Essa lindeza abaixo é uma gelatina natural de manga feita com ágar-ágar. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="text-align: justify;">Como falei, o ágar-ágar é uma gelatina de origem vegetal (algas), tem fibras solúveis, não muda o gosto das receitas, não derrete fora da geladeira, endurece em temperatura ambiente e não tem corantes ou aditivos.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="text-align: justify;">É uma ótima opção para substituir as gelatinas tradicionais que tem corantes e muito açúcar. Ela precisa ser fervida por 2 minutinhos para ativar o poder gelificante. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="text-align: justify;">Aprenda a fazer <b><a href="https://www.diariosemlactose.com/2019/03/gelatina-natural-de-manga.html" target="_blank">clicando aqui</a></b>. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: justify;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIconC_BfVofLVO4hM_Dss5KcqGuLd1lFzZlIW2_CnKkUofS1E16k4gPYN-0A784xqvcTBCxl1vKyLiVkAV8WjzAoKG5MGK9JjbvF-4WquFWj7YJ6PkdCbRntwIWE3Ft5GrLu_OC7SyA__AmRW1aO7m4WlpSgTpy8SJz7TRUfGSfIxn7W-IdAw3VhCrw/s1600/IMG_6221.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIconC_BfVofLVO4hM_Dss5KcqGuLd1lFzZlIW2_CnKkUofS1E16k4gPYN-0A784xqvcTBCxl1vKyLiVkAV8WjzAoKG5MGK9JjbvF-4WquFWj7YJ6PkdCbRntwIWE3Ft5GrLu_OC7SyA__AmRW1aO7m4WlpSgTpy8SJz7TRUfGSfIxn7W-IdAw3VhCrw/w400-h400/IMG_6221.JPG" width="400" /></a></div><br /><span style="text-align: justify;">Ótima semana!</span></div>Monalihsa Cávallarohttp://www.blogger.com/profile/00056996743141411679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7726870681326114149.post-13580871694265664762022-05-24T17:33:00.002-03:002022-05-24T17:33:35.263-03:00O pinhão e o retorno<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0kB4tyXhbLLT57Z4AvLmQ6_sTGnBIy72wczcPzyt7rniNPMSae3rDPgkFKYqP320EPDQA1J03r0eJeBo8vzAaSZ8MfeZgvC5vuXj1oX0zhamCJHc_lGGjOF-cF5p3gnNv7vA7FhKbbLvrp1o0HHpJaPCtm0bttVj8CLCDyHxMhSTpSrrtVuD5MBxfKw/s1440/FF0506C8-D5B6-464E-B161-8BB78FD2FF2A.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0kB4tyXhbLLT57Z4AvLmQ6_sTGnBIy72wczcPzyt7rniNPMSae3rDPgkFKYqP320EPDQA1J03r0eJeBo8vzAaSZ8MfeZgvC5vuXj1oX0zhamCJHc_lGGjOF-cF5p3gnNv7vA7FhKbbLvrp1o0HHpJaPCtm0bttVj8CLCDyHxMhSTpSrrtVuD5MBxfKw/w400-h400/FF0506C8-D5B6-464E-B161-8BB78FD2FF2A.JPG" width="400" /></a></div><p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="color: #1c2b33; font-family: "Segoe UI",sans-serif; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Você acredita que faz uma gestação que não nos vemos por aqui? Achei uma
coincidência auspiciosa. O que aconteceu durante 9 meses para você desaparecer,
Mona? Está preparado para a novidade?<o:p></o:p></span></p><p></p><p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="color: #1c2b33; font-family: "Segoe UI", sans-serif; font-size: 10.5pt;">Sinto desapontar, mas não aconteceu nada demais! Fiz minha transição de
carreira de forma definitiva, minha vida ficou mais simples em vários sentidos,
continuo morando em uma cidade simples quando comparada com as facilidades da
grande SP, porém riquíssima em beleza e natureza. Como estou curtindo minha
casa e morar sozinha! Sobre a minha alimentação? Está básica, continuo sem
forno, com um fogão de uma boca e uma panela multi função (é air fryer, panela
de pressão e panela elétrica). Tenho previsão de ter forno ou sinto falta? Não.
Quem diria, né?</span></p><p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="color: #1c2b33; font-family: "Segoe UI", sans-serif; font-size: 10.5pt;">Apesar da falta de novidades, senti muita saudade daqui. Gosto muito do
blog e do insta, de verdade. Então decidi criar vergonha na cara e voltar,
trazendo o simples mesmo, como esse pequeno pote de pinhão quentinho que pode
te trazer muita alegria em um final de tarde frio.</span></p><p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="color: #1c2b33; font-family: "Segoe UI", sans-serif; font-size: 10.5pt;">Bem fácil, mas você vai precisar de uma panela de pressão. Se tiver
medo, te entendo, tb tinha. Depois que conheci a panela de pressão elétrica
tudo mudou. Acho que é o fato de ser silenciosa e não dar a impressão de que
vai explodir a qualquer momento.</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGXjl2vMsKxM-xz6aHdwRtvYUMykmRu74-rZ3guT9a2JVR6rrAyhPLT-ALlUoVkdBp6mZixgiZ-R73v9OMxF0egbG94HCKfNp_I_RPfj9jkTAu_2oOaGx5vQy-WNTk7sZwhORN_A4z1y3OqCGI9oifXqLZhdumryVKqSDCm2uMCVivr9pJWtbY9SSizQ/s1440/75131F1C-AE70-42F3-99D2-B798278667CE.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGXjl2vMsKxM-xz6aHdwRtvYUMykmRu74-rZ3guT9a2JVR6rrAyhPLT-ALlUoVkdBp6mZixgiZ-R73v9OMxF0egbG94HCKfNp_I_RPfj9jkTAu_2oOaGx5vQy-WNTk7sZwhORN_A4z1y3OqCGI9oifXqLZhdumryVKqSDCm2uMCVivr9pJWtbY9SSizQ/w400-h400/75131F1C-AE70-42F3-99D2-B798278667CE.JPG" width="400" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="color: #1c2b33; font-family: "Segoe UI", sans-serif; font-size: 10.5pt;">Lave 1 kg de pinhão e deixe de molho na água em uma bacia grande por uns 30 minutos. Retire os que boiarem, coloque na panela e cubra com água (eu não coloco sal). Se fizer na panela de pressão raiz coloque uns 3 dedos de água acima dos pinhões, na elétrica coloque água até cobrir. Deixei por 30 minutos e já foi o suficiente, na panela raiz leva mais tempo, uns 45 minutos após chiar.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="color: #1c2b33; font-family: "Segoe UI", sans-serif; font-size: 10.5pt;">Para descascar, tem até uns aparelhos para isso. Como não tenho, faço um corte de cumprido e tiro as duas bandas. Se você quiser que ele saia inteiro, corte a “bundinha”. A dica é descascar enquanto estiverem mornos.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="color: #1c2b33; font-family: "Segoe UI", sans-serif; font-size: 10.5pt;">Finalizei com azeite e alho. Piquei 2 dentes de alho e aqueci no azeite. Depois coloquei 1 xíc. e meia de pinhões cozidos e deixei por um tempo pegando gosto, alguns até criaram uma casquinha. Delícia!</span></p><p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="color: #1c2b33; font-family: "Segoe UI", sans-serif; font-size: 10.5pt;">Mas agora me conta, e você, novidades? Como anda a relação com a dona lactose?<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="color: #1c2b33; font-family: "Segoe UI", sans-serif; font-size: 10.5pt;">Bom estar de volta aqui com você!</span></p>Monalihsa Cávallarohttp://www.blogger.com/profile/00056996743141411679noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7726870681326114149.post-40643688116472465952021-08-26T19:20:00.007-03:002021-08-26T19:20:57.207-03:00Minha nova "pipoca" <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-CvfOw9yjHgginllyidaO_MqRH-aBvaoPnW5v0281U-QP2ghm_XHyxzddPpyhAVttRPVHcc9Jr6TRPeJJVzGRBi2E3BaOKw4hx_PUT_96W3geuUKI3sva6jICyCcyRfY0CHCCkntkYuYy/s2048/IMG_3338.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-CvfOw9yjHgginllyidaO_MqRH-aBvaoPnW5v0281U-QP2ghm_XHyxzddPpyhAVttRPVHcc9Jr6TRPeJJVzGRBi2E3BaOKw4hx_PUT_96W3geuUKI3sva6jICyCcyRfY0CHCCkntkYuYy/w400-h400/IMG_3338.JPG" width="400" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Sabe o que é isso? Salgadinho de macarrão cozido! 😮</span></div><p></p><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;">Eu estava doida pra fazer essa receita e aproveitei para cozinhar macarrão extra no almoço para finalmente provar! Usei macarrão de arroz sem glúten e gente… eu adorei!!!😋</div></span><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;">Como fiz hoje e comi tudo hoje mesmo não sei se no dia seguinte ainda fica crocante, quem fizer o teste primeiro avisa aqui, please!</div></span><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKxuJuPBEabV7BAom1JeLZOpJhFPcHd4xbcu3fFC-xyzLzTT3WMv2BfKzR5rRTA5ZPRX1GYbdEYbw5WokgawcxEPCwjpgsMRsjS7vMZuIqSJ__jsyiSjP2sKgO9CJjNsxr9BKpFNhYUH1e/s2048/IMG_3339.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKxuJuPBEabV7BAom1JeLZOpJhFPcHd4xbcu3fFC-xyzLzTT3WMv2BfKzR5rRTA5ZPRX1GYbdEYbw5WokgawcxEPCwjpgsMRsjS7vMZuIqSJ__jsyiSjP2sKgO9CJjNsxr9BKpFNhYUH1e/w400-h400/IMG_3339.JPG" width="400" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Fiz tudo a olho e de tão simples nem considero receita, mas sim uma dica! </span></div><div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"></span></div><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;">🔸Cozinhei o macarrão conforme o tempo recomendado na embalagem.</div></span><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;">🔸Depois coloquei azeite, um pouco de sal, polvilhei bastante lemon pepper e páprica defumada. Você pode usar qualquer temperinho que você gosta.</div></span><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;">🔸Mexi bem e coloquei na airfryer. Como fiz pela primeira vez, coloquei 5 min a 180 graus. Abri, mexi e repeti isso mais 2 vezes totalizando 15 minutos. O tempo depende da quantidade de macarrão, o importante é ir parando sempre parar mexer e cuidado para não torrar demais, prove a cada mexida e se necessário, só deixe por mais 1 ou 2 minutinhos.</div></span><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;"></div></span><div style="text-align: center;"><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">É muuuito bom! Façam! Acho que encontrei minha nova “pipoca” 🤣</span></div><div><div style="text-align: center;"><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span></div><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><div style="text-align: center;">Quem fizer volta aqui para me contar! </div></span><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><div style="text-align: center;"></div></span><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><div style="text-align: center;">Beijos e ótimo final de semana!</div></span></div><div style="text-align: center;"><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Mona</span></div><div><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span></div></div>Monalihsa Cávallarohttp://www.blogger.com/profile/00056996743141411679noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7726870681326114149.post-26404054818883443272021-07-23T11:41:00.000-03:002021-07-23T11:41:30.700-03:00Torta rápida de abobrinha e milho na airfryer<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwmEhLbo69fVNE_aQjzuzYj2mMgPXN4I_Lwyqa-gPJqjLsXpjQdiYAVCMP5m4IQqy4fhYvPHJiGJFNNgtNXroTqaH7j2oq_vkTE74IdbCeS7t-hyOhqYSa1jBsSJbn_b-9tlwVkZpPiU2E/s2048/IMG_3018.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwmEhLbo69fVNE_aQjzuzYj2mMgPXN4I_Lwyqa-gPJqjLsXpjQdiYAVCMP5m4IQqy4fhYvPHJiGJFNNgtNXroTqaH7j2oq_vkTE74IdbCeS7t-hyOhqYSa1jBsSJbn_b-9tlwVkZpPiU2E/w400-h400/IMG_3018.JPG" width="400" /></a></div><br /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;">Quem me acompanha no <a href="https://www.instagram.com/diariosemlactose/" target="_blank">Instagram</a> sabe que ainda não coloquei forno no apartamento onde estou morando e para quebrar o galho e fazer um bolo e uma torta de vez em quando comprei uma panela que é 2 em 1: panela de pressão e airfryer. </span><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><br /></span></div><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;">Assim que achei uma forma que cabia dentro da panela fui correndo fazer uma torta, mesmo sem ter ingredientes para fazer um recheio decente. </span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;">Usei abobrinha e milho, então nem vou chamar de torta de legumes. 😂</span><p><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;">Tirando o minimalismo do recheio, a torta ficou boa, a abobrinha ralada deixa a massa úmida e vocês podem incrementar com mais coisas quando forem fazer (respeitando a quantidade total) 👍🏻</span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj53vLi9hfrOl482jhrVSIsv_qIfAnZjnTHYZ5k8FqkcXT_jaNnrwV-pyocm94cbFO3JI4CyOQxV_kWKtQ4Q_uyxdzRTTqS15aiwHzsIjD9Qk0u1VqtDdGNbsJur9Vlblj_nrI1GvlTJHVq/s2048/IMG_3017.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj53vLi9hfrOl482jhrVSIsv_qIfAnZjnTHYZ5k8FqkcXT_jaNnrwV-pyocm94cbFO3JI4CyOQxV_kWKtQ4Q_uyxdzRTTqS15aiwHzsIjD9Qk0u1VqtDdGNbsJur9Vlblj_nrI1GvlTJHVq/w400-h400/IMG_3017.JPG" width="400" /></a></div><p><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;">💟Torta rápida de abobrinha e milho</span></p><p><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;">🔸1/2 xíc. (chá) de abobrinha ralada</span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;">🔸1/2 xíc. (chá) de milho verde</span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;">🔸2 c. (sopa) de cebola bem picada</span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;">🔸3/4 xíc. (chá) de farinha de aveia</span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;">🔸1 c. (sobremesa) de orégano </span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;">🔸1 c. (chá) de sal</span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;">🔸1 ovo</span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;">🔸2 c. (sopa) de azeite de oliva</span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;">🔸1/4 xíc. (chá) de água </span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;">🔸1/2 c. (sopa) de fermento químico em pó </span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"></span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;">🔹Obs. a quantidade descrita acima equivale a meia receita, se quiser dobre a receita! Usei uma forma pequena de 18cm de diâmetro. </span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"></span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;">Misture todos os ingredientes (menos o fermento). Acrescente o fermento e misture novamente. Despeje em forma untada com óleo (pode colocar em forminhas de cupcake também). Na airfryer assou em 15 min a 180 graus. Se fizer em forno tradicional fique de olho e faça o teste do palito! </span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"></span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;">Você tem costume de assar bolo e torta na airfryer? </span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"></span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;">Beijos,</span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;">Mona</span></p></div>Monalihsa Cávallarohttp://www.blogger.com/profile/00056996743141411679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7726870681326114149.post-48451467501139990412021-07-05T09:00:00.001-03:002021-07-05T09:00:00.232-03:00Bolo de Caneca de Fubá com Coco<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAzfS5KHcFLjixn2DqDgZ-_EXWIafxP6p7csBWWx8Kmzt5ohdEeySk_KoerlLmAY1BEo8v7m_kNTIjZsDkFgwIefu5v9r2hfAO2fJ8YYLD7eZ7T1YJ1jk9Q9Lrc0NrXnZzP03Rs34Rd0Tl/s2048/IMG_2937.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAzfS5KHcFLjixn2DqDgZ-_EXWIafxP6p7csBWWx8Kmzt5ohdEeySk_KoerlLmAY1BEo8v7m_kNTIjZsDkFgwIefu5v9r2hfAO2fJ8YYLD7eZ7T1YJ1jk9Q9Lrc0NrXnZzP03Rs34Rd0Tl/w400-h400/IMG_2937.JPG" width="400" /></a></div><br /><p><span style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">Mais um bolinho de caneca para a coleção!</span></p><div dir="auto" style="animation-name: none !important; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none !important; white-space: pre-wrap;">Ainda mais nesse tempo frio, tudo o que eu mais quero é algo rápido, prático e quente! </div><div dir="auto" style="animation-name: none !important; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none !important; white-space: pre-wrap;"></div><div dir="auto" style="animation-name: none !important; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none !important; white-space: pre-wrap;">E melhor: dá para preparar e comer na mesma caneca. Ou seja, menos louça para lavar na água fria! Próxima aquisição aqui em casa será uma torneira quente na cozinha! <span class="pq6dq46d tbxw36s4 knj5qynh kvgmc6g5 ditlmg2l oygrvhab nvdbi5me sf5mxxl7 gl3lb2sf hhz5lgdu" style="animation-name: none !important; display: inline-flex; font-family: inherit; height: 16px; margin: 0px 1px; transition-property: none !important; vertical-align: middle; width: 16px;"><img alt="🤣" height="16" referrerpolicy="origin-when-cross-origin" src="https://www.facebook.com/images/emoji.php/v9/tab/1.5/16/1f923.png" style="animation-name: none !important; border: 0px; transition-property: none !important;" width="16" /></span> </div><div dir="auto" style="animation-name: none !important; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none !important; white-space: pre-wrap;"></div><div dir="auto" style="animation-name: none !important; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none !important; white-space: pre-wrap;">Mas só para dizer que não estou tão preguiçosa assim, sujei mais um prato para desenformar e fazer uma apresentação bonitinha para vocês <span class="pq6dq46d tbxw36s4 knj5qynh kvgmc6g5 ditlmg2l oygrvhab nvdbi5me sf5mxxl7 gl3lb2sf hhz5lgdu" style="animation-name: none !important; display: inline-flex; font-family: inherit; height: 16px; margin: 0px 1px; transition-property: none !important; vertical-align: middle; width: 16px;"><img alt="💗" height="16" referrerpolicy="origin-when-cross-origin" src="https://www.facebook.com/images/emoji.php/v9/tc3/1.5/16/1f497.png" style="animation-name: none !important; border: 0px; transition-property: none !important;" width="16" /></span></div><div dir="auto" style="animation-name: none !important; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none !important; white-space: pre-wrap;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio_QcCnwq7_9O16ero_tI3bm6rGNF2nJUaFoGpv-QOR43w277258M-f7j1hDU9HkbTJOtYzNUj9DADPgD48LbCp9_1QeX27Ps_wHkO_pn8j_peVOIg-M5ZucXWWgmwOpRaODrZ7xeSerbP/s2048/IMG_2936.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio_QcCnwq7_9O16ero_tI3bm6rGNF2nJUaFoGpv-QOR43w277258M-f7j1hDU9HkbTJOtYzNUj9DADPgD48LbCp9_1QeX27Ps_wHkO_pn8j_peVOIg-M5ZucXWWgmwOpRaODrZ7xeSerbP/w400-h400/IMG_2936.JPG" width="400" /></a></div><div dir="auto" style="animation-name: none !important; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none !important; white-space: pre-wrap;"><br /></div><div dir="auto" style="animation-name: none !important; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none !important; white-space: pre-wrap;"><span class="pq6dq46d tbxw36s4 knj5qynh kvgmc6g5 ditlmg2l oygrvhab nvdbi5me sf5mxxl7 gl3lb2sf hhz5lgdu" style="animation-name: none !important; display: inline-flex; font-family: inherit; height: 16px; margin: 0px 1px; transition-property: none !important; vertical-align: middle; width: 16px;"><img alt="💟" height="16" referrerpolicy="origin-when-cross-origin" src="https://www.facebook.com/images/emoji.php/v9/t72/1.5/16/1f49f.png" style="animation-name: none !important; border: 0px; transition-property: none !important;" width="16" /></span><b>Bolinho de caneca de fubá com coco</b></div><div dir="auto" style="animation-name: none !important; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none !important; white-space: pre-wrap;"><b><br /></b></div><div dir="auto" style="animation-name: none !important; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none !important; white-space: pre-wrap;"><span class="pq6dq46d tbxw36s4 knj5qynh kvgmc6g5 ditlmg2l oygrvhab nvdbi5me sf5mxxl7 gl3lb2sf hhz5lgdu" style="animation-name: none !important; display: inline-flex; font-family: inherit; height: 16px; margin: 0px 1px; transition-property: none !important; vertical-align: middle; width: 16px;"><img alt="🔸" height="16" referrerpolicy="origin-when-cross-origin" src="https://www.facebook.com/images/emoji.php/v9/tcb/1.5/16/1f538.png" style="animation-name: none !important; border: 0px; transition-property: none !important;" width="16" /></span>1 ovo</div><div dir="auto" style="animation-name: none !important; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none !important; white-space: pre-wrap;"><span class="pq6dq46d tbxw36s4 knj5qynh kvgmc6g5 ditlmg2l oygrvhab nvdbi5me sf5mxxl7 gl3lb2sf hhz5lgdu" style="animation-name: none !important; display: inline-flex; font-family: inherit; height: 16px; margin: 0px 1px; transition-property: none !important; vertical-align: middle; width: 16px;"><img alt="🔸" height="16" referrerpolicy="origin-when-cross-origin" src="https://www.facebook.com/images/emoji.php/v9/tcb/1.5/16/1f538.png" style="animation-name: none !important; border: 0px; transition-property: none !important;" width="16" /></span>2 c. (sopa) de fubá mimoso</div><div dir="auto" style="animation-name: none !important; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none !important; white-space: pre-wrap;"><span class="pq6dq46d tbxw36s4 knj5qynh kvgmc6g5 ditlmg2l oygrvhab nvdbi5me sf5mxxl7 gl3lb2sf hhz5lgdu" style="animation-name: none !important; display: inline-flex; font-family: inherit; height: 16px; margin: 0px 1px; transition-property: none !important; vertical-align: middle; width: 16px;"><img alt="🔸" height="16" referrerpolicy="origin-when-cross-origin" src="https://www.facebook.com/images/emoji.php/v9/tcb/1.5/16/1f538.png" style="animation-name: none !important; border: 0px; transition-property: none !important;" width="16" /></span>2 c. (sobremesa) de farinha de aveia</div><div dir="auto" style="animation-name: none !important; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none !important; white-space: pre-wrap;"><span class="pq6dq46d tbxw36s4 knj5qynh kvgmc6g5 ditlmg2l oygrvhab nvdbi5me sf5mxxl7 gl3lb2sf hhz5lgdu" style="animation-name: none !important; display: inline-flex; font-family: inherit; height: 16px; margin: 0px 1px; transition-property: none !important; vertical-align: middle; width: 16px;"><img alt="🔸" height="16" referrerpolicy="origin-when-cross-origin" src="https://www.facebook.com/images/emoji.php/v9/tcb/1.5/16/1f538.png" style="animation-name: none !important; border: 0px; transition-property: none !important;" width="16" /></span>1 c. (sopa) de coco ralado não adoçado</div><div dir="auto" style="animation-name: none !important; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none !important; white-space: pre-wrap;"><span class="pq6dq46d tbxw36s4 knj5qynh kvgmc6g5 ditlmg2l oygrvhab nvdbi5me sf5mxxl7 gl3lb2sf hhz5lgdu" style="animation-name: none !important; display: inline-flex; font-family: inherit; height: 16px; margin: 0px 1px; transition-property: none !important; vertical-align: middle; width: 16px;"><img alt="🔸" height="16" referrerpolicy="origin-when-cross-origin" src="https://www.facebook.com/images/emoji.php/v9/tcb/1.5/16/1f538.png" style="animation-name: none !important; border: 0px; transition-property: none !important;" width="16" /></span>2 c. (sobremesa) de açúcar demerara</div><div dir="auto" style="animation-name: none !important; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none !important; white-space: pre-wrap;"><span class="pq6dq46d tbxw36s4 knj5qynh kvgmc6g5 ditlmg2l oygrvhab nvdbi5me sf5mxxl7 gl3lb2sf hhz5lgdu" style="animation-name: none !important; display: inline-flex; font-family: inherit; height: 16px; margin: 0px 1px; transition-property: none !important; vertical-align: middle; width: 16px;"><img alt="🔸" height="16" referrerpolicy="origin-when-cross-origin" src="https://www.facebook.com/images/emoji.php/v9/tcb/1.5/16/1f538.png" style="animation-name: none !important; border: 0px; transition-property: none !important;" width="16" /></span>1 c. (sobremesa) de azeite de oliva</div><div dir="auto" style="animation-name: none !important; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none !important; white-space: pre-wrap;"><span class="pq6dq46d tbxw36s4 knj5qynh kvgmc6g5 ditlmg2l oygrvhab nvdbi5me sf5mxxl7 gl3lb2sf hhz5lgdu" style="animation-name: none !important; display: inline-flex; font-family: inherit; height: 16px; margin: 0px 1px; transition-property: none !important; vertical-align: middle; width: 16px;"><img alt="🔸" height="16" referrerpolicy="origin-when-cross-origin" src="https://www.facebook.com/images/emoji.php/v9/tcb/1.5/16/1f538.png" style="animation-name: none !important; border: 0px; transition-property: none !important;" width="16" /></span>1/3 xíc. (chá) de água </div><div dir="auto" style="animation-name: none !important; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none !important; white-space: pre-wrap;"><span class="pq6dq46d tbxw36s4 knj5qynh kvgmc6g5 ditlmg2l oygrvhab nvdbi5me sf5mxxl7 gl3lb2sf hhz5lgdu" style="animation-name: none !important; display: inline-flex; font-family: inherit; height: 16px; margin: 0px 1px; transition-property: none !important; vertical-align: middle; width: 16px;"><img alt="🔸" height="16" referrerpolicy="origin-when-cross-origin" src="https://www.facebook.com/images/emoji.php/v9/tcb/1.5/16/1f538.png" style="animation-name: none !important; border: 0px; transition-property: none !important;" width="16" /></span>1 c. (café) rasa de fermento químico em pó</div><div dir="auto" style="animation-name: none !important; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none !important; white-space: pre-wrap;"></div><div dir="auto" style="animation-name: none !important; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; transition-property: none !important; white-space: pre-wrap;">Misture todos os ingredientes (menos o fermento). Quando estiver homogêneo, coloque o fermento e misture novamente. </div><div dir="auto" style="animation-name: none !important; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; transition-property: none !important; white-space: pre-wrap;">Usei uma caneca grande para sopas, se não tiver divida a massa em duas canecas pequenas.</div><div dir="auto" style="animation-name: none !important; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; transition-property: none !important; white-space: pre-wrap;">Coloque no micro-ondas por 2 minutos (fique de olho para ver se já está pronto ou se não vai transbordar).</div><div dir="auto" style="animation-name: none !important; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none !important; white-space: pre-wrap;"><div style="text-align: justify;">Sirva quente com a calda de sua preferência.</div><span class="pq6dq46d tbxw36s4 knj5qynh kvgmc6g5 ditlmg2l oygrvhab nvdbi5me sf5mxxl7 gl3lb2sf hhz5lgdu" style="animation-name: none !important; display: inline-flex; font-family: inherit; height: 16px; margin: 0px 1px; transition-property: none !important; vertical-align: middle; width: 16px;"><br /></span></div><div dir="auto" style="animation-name: none !important; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none !important; white-space: pre-wrap;"><b>Cobertura:</b></div><div dir="auto" style="animation-name: none !important; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none !important; white-space: pre-wrap;">Usei um mingauzinho de leite de coco que já tinha na geladeira para comer com frutas. </div><div dir="auto" style="animation-name: none !important; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none !important; white-space: pre-wrap;"><span class="pq6dq46d tbxw36s4 knj5qynh kvgmc6g5 ditlmg2l oygrvhab nvdbi5me sf5mxxl7 gl3lb2sf hhz5lgdu" style="animation-name: none !important; display: inline-flex; font-family: inherit; height: 16px; margin: 0px 1px; transition-property: none !important; vertical-align: middle; width: 16px;"><br /></span></div><div dir="auto" style="animation-name: none !important; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none !important; white-space: pre-wrap;"><span class="pq6dq46d tbxw36s4 knj5qynh kvgmc6g5 ditlmg2l oygrvhab nvdbi5me sf5mxxl7 gl3lb2sf hhz5lgdu" style="animation-name: none !important; display: inline-flex; font-family: inherit; height: 16px; margin: 0px 1px; transition-property: none !important; vertical-align: middle; width: 16px;"><img alt="🔸" height="16" referrerpolicy="origin-when-cross-origin" src="https://www.facebook.com/images/emoji.php/v9/tcb/1.5/16/1f538.png" style="animation-name: none !important; border: 0px; transition-property: none !important;" width="16" /></span> Misturei:</div><div dir="auto" style="animation-name: none !important; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none !important; white-space: pre-wrap;">- 1 vidro de leite de coco</div><div dir="auto" style="animation-name: none !important; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none !important; white-space: pre-wrap;">- 2 c. (sopa) de açúcar demerara </div><div dir="auto" style="animation-name: none !important; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none !important; white-space: pre-wrap;">- 1 c. (chá) de amido de milho</div><div dir="auto" style="animation-name: none !important; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none !important; white-space: pre-wrap;">Levei ao fogo mexendo até engrossar.</div><div dir="auto" style="animation-name: none !important; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none !important; white-space: pre-wrap;"></div><div dir="auto" style="animation-name: none !important; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none !important; white-space: pre-wrap;">Espero que goste e já sabe: se fizer, volta aqui para me contar!</div><div dir="auto" style="animation-name: none !important; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none !important; white-space: pre-wrap;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmhJKeazSTiJmkm7_txiTXeb3PIBbnmPJ387dnprtop4ymZWljHdxwm3Uke8ep1DJhrRaeeRPdDaCIE-dLL4MISm5mh4wFEOihOWb42v0TLz8ZVkM8M2a1xBVPs6dHV7-GcBw563dW93pK/s2048/IMG_2938.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmhJKeazSTiJmkm7_txiTXeb3PIBbnmPJ387dnprtop4ymZWljHdxwm3Uke8ep1DJhrRaeeRPdDaCIE-dLL4MISm5mh4wFEOihOWb42v0TLz8ZVkM8M2a1xBVPs6dHV7-GcBw563dW93pK/w400-h400/IMG_2938.JPG" width="400" /></a></div><br /><div dir="auto" style="animation-name: none !important; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: center; transition-property: none !important; white-space: pre-wrap;"><br />Beijos,</div><div dir="auto" style="animation-name: none !important; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: center; transition-property: none !important; white-space: pre-wrap;">Mona</div>Monalihsa Cávallarohttp://www.blogger.com/profile/00056996743141411679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7726870681326114149.post-2058079180958588702021-05-14T09:30:00.001-03:002021-05-14T09:30:00.219-03:00Picolé de abacate, menta e chocolate<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXK4i7JyoXKKF5ZUFKcBREPTtKFSxyfWwhaZgjlTyQF-9zN2x9mebiMbn_8d7bn6XNHS0q1FN1HXDE4Qza15uV3dVBSjE6UE0dTGHIGu3nAo-XsFLSZG-j6p3a1aBBr-hOi_rvwzqUm4u_/s2048/picol%25C3%25A9+diario+sem+lactose.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXK4i7JyoXKKF5ZUFKcBREPTtKFSxyfWwhaZgjlTyQF-9zN2x9mebiMbn_8d7bn6XNHS0q1FN1HXDE4Qza15uV3dVBSjE6UE0dTGHIGu3nAo-XsFLSZG-j6p3a1aBBr-hOi_rvwzqUm4u_/w640-h640/picol%25C3%25A9+diario+sem+lactose.JPG" width="640" /></a></div><br /><p><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; text-align: justify;">Esse fim de semana me lembrei de uma viagem que fiz quando pequena. Fui para a praia e todo final de tarde era a hora oficial de tomar sorvete. Lembro que todos os dias pedi o mesmo sabor: menta com pedaços de chocolate. Eu sempre gostei dos pedacinhos crocantes de chocolate no sorvete e ficava muito decepcionada quando tomava sorvete de flocos onde o chocolate era apenas uma sujeirinha marrom 😂.</span></p><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Foi com essa lembrança que resolvi fazer esse picolé na versão adulta. Obviamente o sabor não ficou nada parecido, afinal não dá para competir com essência artificial de menta 😅, mas atendeu as minhas expectativas além de ficar gostoso e bem mais saudável.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span></div><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;"><b>Picolé de abacate, menta e chocolate🥑🍫</b></div><div style="text-align: justify;"><b>Sem leite, sem lactose, sem glúten, sem ovos</b></div></span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">🔸1 abacate pequeno (como estou sem balança para passar o peso para vocês, amassei e medi na xícara, deu 1 xícara certinha)</span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">🔸1 c. (chá) de sumo de limão</span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">🔸100ml de chá de menta BEM concentrado<b>*(leia a observação abaixo)</b></span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">🔸2 c. (sobremesa) de açúcar demerara</span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">🔸2 c. (sopa) de chocolate em barra 70% cacau picado</span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Bata no liquidificador o abacate, o sumo de limão, o chá e o açúcar. Coloque o chocolate picado e misture com uma colher. Despeje em forminhas de picolé (consegui 5 picolés) ou em saquinhos de sacolé. Deixe no freezer até firmar.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span></div><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;"><b>*obs.</b> fiz o chá usando 3 colheres de sopa da erva mentha piperita e 100 ml de água, mas já aviso que o sabor não fica proeminente, então se quiser colocar outra opção como água de coco, leite vegetal, pode substituir.</div></span><div style="text-align: justify;"><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span></div><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><div style="text-align: center;">E você, tem alguma lembrança boa de infância acompanhada de um docinho?</div></span><div style="text-align: center;"><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span></div><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><div style="text-align: center;">Beijos,</div></span><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><div style="text-align: center;">Mona</div></span><p></p>Monalihsa Cávallarohttp://www.blogger.com/profile/00056996743141411679noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7726870681326114149.post-13672494869243637222021-05-07T09:30:00.002-03:002021-05-11T15:41:36.239-03:00Berinjela empanada vegana<br /><br /><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsj5u2HcQvHFnP9mBo0iIvsPYPDBAIVyeUV6ki51fAmHAgseNiQ3B5w7uUuLXilMkfRyY0qB83AEIdPzI44HI4eKSXTO-ZP-n2xsYW44ifGzqdC61-zQISEMsw1IDzeqju20E1JrCUBt_h/s2048/IMG_1757.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsj5u2HcQvHFnP9mBo0iIvsPYPDBAIVyeUV6ki51fAmHAgseNiQ3B5w7uUuLXilMkfRyY0qB83AEIdPzI44HI4eKSXTO-ZP-n2xsYW44ifGzqdC61-zQISEMsw1IDzeqju20E1JrCUBt_h/w640-h640/IMG_1757.JPG" width="640" /></a></div></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Receitinha para fazer nesse fim de semana!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Não tenho muito costume de comprar berinjela. Gosto do sabor, mas me incomodo com as sementes que dão aquele empurrão no funcionamento do intestino. Sou o tipo de pessoa que tira semente de tudo, até de tomatinho cereja, rs. Porém fui conquistada pela beleza da berinjela rajada (veja na segunda foto) e resolvi trazer para casa.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Quando for escolher sua berinjela veja se a casca está bem brilhante, firme e sem machucadinhos. E não se esqueça de olhar se tem furos para não ter nenhuma surpresa quando for cortar 🐛.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAGPjXub14GEtEzx8qcZ2pcnVmK3MYt5vZgZMy3OpU0XY68aVnZnAYDfJNAHMZ7z4i2u98a1NjkywxI6Z_kMY_wU9mN5w_6ZEWtAM_H28wcUC7Q1nYA3bCIV4XytDkY10Uu9M9JFx8U3EB/s2048/IMG_1769.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAGPjXub14GEtEzx8qcZ2pcnVmK3MYt5vZgZMy3OpU0XY68aVnZnAYDfJNAHMZ7z4i2u98a1NjkywxI6Z_kMY_wU9mN5w_6ZEWtAM_H28wcUC7Q1nYA3bCIV4XytDkY10Uu9M9JFx8U3EB/w640-h640/IMG_1769.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><b>Berinjela empanada🍆</b></div><div><b>Sem lactose, sem leite, sem glúten, sem ovos<br /></b><br /><b>Ingredientes:</b><br /><br /></div><div>🔸1 berinjela média cortada em rodelas de aprox. 1 cm</div><div><br /><b>Para o tempero:</b><br />🔸1 colher (sopa) de azeite de oliva<br />🔸2 colheres (sopa) de molho shoyu<br />🔸1 colher (café) de gengibre em pó<br />🔸1 dente de alho amassado<br /><b><br /></b></div><div><b>Para o empanado:</b><br />🔸3 colheres (sopa) de fubá mimoso<br />🔸1 colher (sopa) de farinha de linhaça<br />🔸1 colher (café) de sal (ou a gosto)<br />🔸1 colher (chá) de cúrcuma em pó (ou outro tempero de sua preferência)<br /><br /><div style="text-align: justify;">Misture os temperos, espalhe pelas fatias de berinjela e reserve.</div><div style="text-align: justify;">Misture todos os ingredientes do empanado e passe as fatias até cobrir todas as partes.</div><div style="text-align: justify;">Coloque um pouco de azeite em uma frigideira antiaderente (cerca de 1 colher de sopa), aqueça por 1 minuto, espalhe as fatias deixando um espaço entre elas e aguarde dourar. Vire para dourar do outro lado.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">🔸Se preferir, pode fazer no forno também em temperatura média, não se esqueça de virar para dourar os dois lados.</div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>🔸Outra coisa, eu não fiz esse passo, mas se você se incomodar com o amargo da berinjela pode tirar o excesso colocando as rodelas em cima de uma peneira e polvilhando um pouco de sal. Deixe descansar por meia hora, tempere a gosto (cuidado para não exagerar no sal, principalmente se ainda quiser usar o shoyu) e siga o restante da receita.</div><br /><div style="text-align: center;">Espero que gostem! Quem fizer me conta!💛</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Beijos,</div><div style="text-align: center;">Mona</div></div>Monalihsa Cávallarohttp://www.blogger.com/profile/00056996743141411679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7726870681326114149.post-42933475084620602072021-04-30T09:00:00.002-03:002021-05-11T15:41:50.376-03:00Fritatta de Legumes Sem lactose<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMnqZ13LtzNLpReEfGvyKiVcL89LujXAWT5Ld4HkYUsvunCeUCGrMIhQxtFGXQi16MJRVHjsupm5Qj447uKAUQoCevN7YwXjTQF2eiHwxk3cCwjofy4IjGg5BI7dt3aW3G6RhAo_aH6B_y/s640/IMG_1527.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="618" data-original-width="640" height="618" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMnqZ13LtzNLpReEfGvyKiVcL89LujXAWT5Ld4HkYUsvunCeUCGrMIhQxtFGXQi16MJRVHjsupm5Qj447uKAUQoCevN7YwXjTQF2eiHwxk3cCwjofy4IjGg5BI7dt3aW3G6RhAo_aH6B_y/w640-h618/IMG_1527.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div style="text-align: justify;"><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;">Fiz uma frittata de legumes do meu jeitão no almoço e vim compartilhar com vocês 😋 </span></div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"></div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;">É uma boa opção para os dias que estamos com pressa ou quando queremos algo mais leve. E também dá para comer de lanche da tarde quando bate uma fome maior, confesso que adoro.</div><div style="text-align: justify;"><b>Curiosidade: </b>antes eu chamava tudo de omelete, mas aprendi que na fritatta misturamos o recheio com os ovos fazendo uma massa só e na omelete não, o recheio é colocado no centro e dobrado ao meio. </div><div style="text-align: justify;"></div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><b>Frittata de legumes a minha moda</b></div><div style="text-align: justify;"><b>Sem leite, sem lactose. Contém glúten (aveia) e ovos.</b></div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"></div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;">🔸3 ovos</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;">🔸2 c. sopa de farelo de aveia</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;">🔸1/3 xíc. de cenoura ralada</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;">🔸2 c. sopa de cebola ralada</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;">🔸sal a gosto</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;">🔸cúrcuma em pó (ou outros temperinhos que você gostar) a gosto</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;">🔸pitada de pimenta do reino</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;">🔸1 c. sopa de semente de girassol</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;">🔸1/3 xíc. de beterraba ralada</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;">🔸orégano para finalizar</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"></div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;">Misture todos os ingredientes (menos a beterraba e a semente de girassol).</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;">Coloque um fio de azeite em uma frigideira antiaderente (usei uma de 18 cm de diâmetro). Aguarde alguns segundos para aquecer, despeje a massa e em seguida espalhe a beterraba ralada e as semente de girassol por cima (fiz assim para a beterraba não tingir a massa toda de rosa, mas se você quiser pode misturar tudo de uma vez). Tampe e aguarde dourar. Vire e aguarde dourar do outro lado. Coloque orégano na hora de servir e bom apetite!</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"></div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;">Para quem gostar, pode refogar a cebola e os legumes no azeite antes, eu prefiro colocar junto para sentir a textura. </div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: left;"></span></div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;">Beijos,</span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;">Mona</span></div><br /><p></p>Monalihsa Cávallarohttp://www.blogger.com/profile/00056996743141411679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7726870681326114149.post-12177694281370732332021-04-27T09:00:00.002-03:002021-05-11T15:42:03.067-03:00Doce de Banana com Gengibre<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRMvOrYxDNslWQwE_qda2koo56wEwgmcPO0qNp4_Sf62Nfmqbr_MQytdjm9tdKsMsSa4C6cVspWWA8t_Si2nuYhoyHPw7-iBXnkTEpXkDO90di-bYqiS8QYnUhzaaiaVqrZUeD3GhMnreJ/s2048/IMG_1602.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRMvOrYxDNslWQwE_qda2koo56wEwgmcPO0qNp4_Sf62Nfmqbr_MQytdjm9tdKsMsSa4C6cVspWWA8t_Si2nuYhoyHPw7-iBXnkTEpXkDO90di-bYqiS8QYnUhzaaiaVqrZUeD3GhMnreJ/w640-h640/IMG_1602.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;">Estava com meia dúzia de banana prata muito madura aqui em casa e queria fazer um doce, mas não queria o de sempre. Pedi ajuda para vocês nos stories, recebi algumas sugestões muito boas que já foram devidamente guardadas para outra oportunidade (por pura falta de ingrediente mesmo) e no final das contas acabei optando por fazer um doce de banana com gengibre.</span></div><p></p><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;">Foi a primeira vez que fiz e adorei! Como sempre coloco limão no doce de banana, ficou uma mistura do azedinho do limão com o picante do gengibre. Comer quente esquenta até a alma! rs </div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;"></div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;">Aliás, fica uma dica: comer alimentos quentes ou tomar bebidas quentinhas é um meio de trazer conforto quando estamos com a energia mais fria: angustiados, tristes, depressivos. Lembre-se disso na próxima vez que você estiver precisando de um colo. </div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"></span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><b>Doce de banana com gengibre</b> (sem leite, sem lactose, sem glúten, sem ovos)</span><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"></span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;">🔸6 bananas em rodelas (fiz com banana prata, mas pode usar a nanica)</span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;">🔸Sumo de 1 limão pequeno</span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;">🔸2 colheres (sopa) cheia de açúcar demerara</span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;">🔸1 colher (sopa) de melado de cana</span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;">🔸1 colher (sopa) de gengibre ralado</span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"></span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><div style="text-align: justify;"><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;">Coloque todos os ingredientes em uma panela no fogo médio, mexa sempre até as bananas desmancharem e ficar um doce mais consistente. Como não é um doce para guardar por longos períodos, mexi por aproximadamente 20 minutos. Conserve na geladeira.</span></div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;"></div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;">Não coloquei açúcar demais porque as bananas já estavam muito doces, mas se sentir necessidade pode ajustar ao seu paladar.</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"></span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><div style="text-align: center;"><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;">Beijos,</span></div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: center;">Mona</div></span></div>Monalihsa Cávallarohttp://www.blogger.com/profile/00056996743141411679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7726870681326114149.post-24446525705789564172021-04-23T09:00:00.003-03:002021-05-11T15:42:30.789-03:00Patê de semente de girassol<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikBn0tYmagKquVrCgClWQAeR41A-h_IYBuYVRoO_pyYwhDWeZ_RTmrJywB1E6bP8Ji_hsI17TYqNYrCLMni6GsgBsYGXsH439Bn8NobEGKxWNbslCG5mQX0SgBS_bHHv6eirNDcWtUE9BZ/s640/IMG_1524.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="625" data-original-width="640" height="624" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikBn0tYmagKquVrCgClWQAeR41A-h_IYBuYVRoO_pyYwhDWeZ_RTmrJywB1E6bP8Ji_hsI17TYqNYrCLMni6GsgBsYGXsH439Bn8NobEGKxWNbslCG5mQX0SgBS_bHHv6eirNDcWtUE9BZ/w640-h624/IMG_1524.jpg" width="640" /></a></div><br /><p></p><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;">Quase todo mês compro alguns itens em lojas online de produtos a granel para estocar na despensa e dessa vez aproveitei que o preço da semente de girassol estava bem convidativo para fazer algumas receitinhas. Também separei um punhado para plantar (a pandemia impulsionou meu lado tia das plantas).</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Se você não está familiarizado com ela, veja a terceira foto. Sugiro que compre a semente crua e sem sal porque assim você consegue usar tanto em receitas salgadas como doces.</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;"></div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;">Dá para comer como snack também e para isso é só temperar com um pouquinho de azeite, sal, pode colocar mais temperos em pó se quiser e assar no forno até ficar levemente dourada (não esqueça de ir mexendo as sementes na assadeira a cada 10 minutos para dourar por igual).</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;"></div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;">E para quem sempre pede opções para passar no pão ou colocar na tapioca, aqui vai um patê delicinha:</div><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzUp_nNFvhecCJ6OZzab48jP80ubxK4c8A0rlNu4dvMcG6Xp5vVZt2iaSGm9guSS83wCUAghIr1suclXBOCcdwjLipKxJkcp8q6LxS9o4x6eZZLiEd1p7QB5epQfQ-SWVNxOEtS-nSewik/s640/IMG_1525.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="629" data-original-width="640" height="629" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzUp_nNFvhecCJ6OZzab48jP80ubxK4c8A0rlNu4dvMcG6Xp5vVZt2iaSGm9guSS83wCUAghIr1suclXBOCcdwjLipKxJkcp8q6LxS9o4x6eZZLiEd1p7QB5epQfQ-SWVNxOEtS-nSewik/w640-h629/IMG_1525.jpg" width="640" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;"><br /></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;">Patê de semente de girassol (sem leite, sem lactose, sem glúten, sem ovos)</b><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: left;"></div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: left;">🔸1 xícara (chá) de semente de girassol crua e sem sal</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: left;">🔸1 xícara (chá) de água</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: left;">🔸Sumo de ½ limão</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: left;">🔸2 c. (sopa) de salsinha picada (ou manjericão)</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: left;">🔸Sal a gosto</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: left;">🔸1 dente de alho pequeno amassado</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: left;"></div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;">Como a semente de girassol é neutra, você pode utilizar o tempero que quiser, pode colocar pimenta preta, cúrcuma, lemon pepper, ervas finas, enfim... o céu é o limite!</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"></div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;">Bata todos os ingredientes no processador ou liquidificador até ficar homogêneo. Se estiver muito difícil de bater, coloque mais um pouquinho de água e raspe as laterais. Cuidado para não colocar água demais senão vai ficar muito líquido.</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"></div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;">Depois me conta aqui se gostou e qual combinação de temperinhos você utilizou.😃</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: left;"></div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: center;">Beijos,</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: center;">Mona</div></span></div><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzUp_nNFvhecCJ6OZzab48jP80ubxK4c8A0rlNu4dvMcG6Xp5vVZt2iaSGm9guSS83wCUAghIr1suclXBOCcdwjLipKxJkcp8q6LxS9o4x6eZZLiEd1p7QB5epQfQ-SWVNxOEtS-nSewik/s640/IMG_1525.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIu-2TmsP9JhHl5c2qcVWGiKU05L-n0gICWQzRoMGgqDdW16YIpjoZWQvNiXq8EsAWyXbEQdNPJG33ckWF0n0QlVo0aiALsa_6DlTnAwxoSX69BrlEsukgS-UFUSybYZ6WAPVWgET0FqTe/s640/IMG_1526.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="629" data-original-width="640" height="629" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIu-2TmsP9JhHl5c2qcVWGiKU05L-n0gICWQzRoMGgqDdW16YIpjoZWQvNiXq8EsAWyXbEQdNPJG33ckWF0n0QlVo0aiALsa_6DlTnAwxoSX69BrlEsukgS-UFUSybYZ6WAPVWgET0FqTe/w640-h629/IMG_1526.jpg" width="640" /></a></div></div></div></div>Monalihsa Cávallarohttp://www.blogger.com/profile/00056996743141411679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7726870681326114149.post-86131590559769684022021-04-20T09:41:00.001-03:002021-05-11T15:42:44.553-03:00Encontre a SUA forma de comer legumes<p style="text-align: justify;"><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEz5WsicuS_n5xWSubUif0XUyiwWu_5NO_dNpNATAh5-Qpuh-kc92aBjk3-Ii4KjaFZ19sYynYErHOTpB8rWw27yKJ0pMnv2hasTfyOOokSIGETaVkei5Aw-c5Epc_eZdu-w4T-34ji6Vi/s2048/IMG_1025.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEz5WsicuS_n5xWSubUif0XUyiwWu_5NO_dNpNATAh5-Qpuh-kc92aBjk3-Ii4KjaFZ19sYynYErHOTpB8rWw27yKJ0pMnv2hasTfyOOokSIGETaVkei5Aw-c5Epc_eZdu-w4T-34ji6Vi/w640-h640/IMG_1025.JPG" width="640" /></a></div><br />Se você não gosta de legumes, talvez não tenha encontrado ainda a SUA forma de comer. <p></p><p style="text-align: justify;"><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;">Falo por experiência própria. Nunca gostei de legumes cozidos, acho aguado e a textura tudo a mesma coisa, comia mais por obrigação.</span></p><p style="text-align: justify;"><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;">Até que passei a fazer desse jeito aqui, na frigideira. Dá para fazer no forno? Dá. Eu prefiro na frigideira porque acho mais rápido e também porque ainda não tenho forno no apartamento onde moro hoje, rs. Mas mesmo se tivesse, continuaria fazendo na frigideira. Fica muito maravilhoso!</span></p><p style="text-align: justify;"><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;">Então segue a dica, porque nem posso chamar de receita:</span></p><p style="text-align: justify;"><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;">Você pode usar: beterraba, cenoura, vagem, abobrinha...</span></p><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;">🥕Corte todos os legumes mais ou menos na mesma espessura;</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;">🥕Coloque um pouco de azeite na frigideira, deixe esquentar e espalhe os legumes deixando um espaço entre eles, coloque sal e demais temperinhos se desejar (pimenta preta, cúrcuma, etc);</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;">🥕Mantenha o fogo na temperatura média e deixe lá quietinho até dourar, com a tampa da frigideira entreaberta para não abafar. Quando dourar, vire do outro lado e deixe quietinho de novo. Vai ficar dourado e cozido, mas a textura ainda ficará tenra e é esse o diferencial. A temperatura é média mesmo para que o legume toste. Se colocar em fogo muito baixo ele vai ficar cozinhando e não vai ficar com a textura gostosa.</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;"></div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;">Faço por etapas porque cada legume tem um tempo de cocção diferente e assim fica mais fácil de administrar. A beterraba acaba manchando os outros legumes também, então fazer separado deixa a apresentação mais bonita quando você quiser fazer uma média. 😉</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;"></div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;">Dá para fazer com mandioquinha, porém no caso dela não dá para deixar a textura crocante porque fica com gosto de cru (a batata também), então ela vai ficar toda cozida só que com uma crostinha crocante.😋</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;"></div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: center;">Beijos,</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: center;"></div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: center;">Mona</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFdPUVYaJNjmxUndGlrArVrNvir-NBTrj5Lm-ONtOUn6_miDLYY63KqroAtSzEjNySGH_0_-GeddXaX7UikK90-pcvZ7zoRhH_0_vx5jFsS14x4U1mZPQnt8twoRc7e5R2Xa5Pv7FWBNZx/s2048/IMG_1024.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFdPUVYaJNjmxUndGlrArVrNvir-NBTrj5Lm-ONtOUn6_miDLYY63KqroAtSzEjNySGH_0_-GeddXaX7UikK90-pcvZ7zoRhH_0_vx5jFsS14x4U1mZPQnt8twoRc7e5R2Xa5Pv7FWBNZx/w400-h400/IMG_1024.JPG" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivvIpljQtue6TIJYBi32ctdFfJco2Z-qcYkYKdIEh92oxxuhrl3TLQhrTOG3LmPII7GIzKdvMThwy8zX34N0ctZJESR4FcFMRf_9V7FbQRCoetbhTtmq7wvLn1a0eTgQPGLFqgljdpgKBy/s2048/IMG_1023.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivvIpljQtue6TIJYBi32ctdFfJco2Z-qcYkYKdIEh92oxxuhrl3TLQhrTOG3LmPII7GIzKdvMThwy8zX34N0ctZJESR4FcFMRf_9V7FbQRCoetbhTtmq7wvLn1a0eTgQPGLFqgljdpgKBy/w400-h400/IMG_1023.JPG" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0brj44kxbrZBcsy7h6ipQAFg2_AuWv4pRy9GBtNv_-VHa-jxvcdK9kB549iNcluN1sJ_Pyh-8Hpe7JebZdxTHIPzdhIo_QD80p0acntoP77qzUhqsGWqOgIXoTfOjyckOYnaVBvxQP0oe/s2048/IMG_1022.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0brj44kxbrZBcsy7h6ipQAFg2_AuWv4pRy9GBtNv_-VHa-jxvcdK9kB549iNcluN1sJ_Pyh-8Hpe7JebZdxTHIPzdhIo_QD80p0acntoP77qzUhqsGWqOgIXoTfOjyckOYnaVBvxQP0oe/w400-h400/IMG_1022.JPG" width="400" /></a></div><br /></div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"></span>Monalihsa Cávallarohttp://www.blogger.com/profile/00056996743141411679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7726870681326114149.post-75457883338902955592021-04-13T15:19:00.007-03:002021-05-11T15:43:01.765-03:00Bolinho de Caneca super fácil<div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJaiAGRYlnD7-kRxZcuzbCoroAA9mcGkqpSJw4epkaLbkjwrFNNHDK8ouEvpvom-yJChyBpQGaCrMGgh-Q15S4jZSavD9fHynE5mmKfSAxnwIbf64p0JVOJjJeDLIlxYfaJWliZVm0W3j3/s2048/IMG_0936.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJaiAGRYlnD7-kRxZcuzbCoroAA9mcGkqpSJw4epkaLbkjwrFNNHDK8ouEvpvom-yJChyBpQGaCrMGgh-Q15S4jZSavD9fHynE5mmKfSAxnwIbf64p0JVOJjJeDLIlxYfaJWliZVm0W3j3/w640-h640/IMG_0936.JPG" width="640" /></a></div><br /><div><div style="text-align: justify;">Fiz esse bolinho de caneca e ficou tão gostosinho que vim compartilhar com vocês. É aquela receita típica de uma porção só para matar a fome ou vontade em caso de urgência. Preparei com aquelas canecas maiores para tomar sopa, sabe? Assim não corre o risco de transbordar, rs. </div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Quem fizer me conta se gostou! :)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><br /><b>Bolinho de Caneca de Cacau sem lactose, sem leite</b><br /><br />🌸1 ovo<br />🌸4 c. sopa de farelo de aveia<br />🌸1 c. sopa de cacau em pó<br />🌸2 c. sobremesa de açúcar demerara (ou outro adoçante de sua preferência)<br />🌸2 c. sopa de leite vegetal (usei de amêndoas)<br />🌸1 c. sopa de azeite de oliva (pode usar outro óleo se preferir)<br />🌸1 c. café rasa de fermento em pó<br />🌸Coloquei um quadradinho de chocolate picado na massa também (opcional)<br />🌸Cobertura: usei chocolate granulado e coco ralado, uma calda de chocolate também cairia bem (veja uma receita de calda <a href="https://www.blogger.com/#">aqui</a> 😉)<br /><br /><div style="text-align: justify;">Misture todos os ingredientes em uma caneca (usei uma grande de tomar sopa). Coloque no micro-ondas por 1 minuto e meio (esse tempo pode variar, então fica de olho e caso não for tempo suficiente é só colocar uns segundos a mais). É só desenformar no prato, colocar cobertura se quiser e comer quentinho.</div><br /><div style="text-align: center;">Beijos,</div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;">Mona</div></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB8BmczqsybZrNuF6-Hzrc2CI7RzObEI0kM0GTe6dg8k4CgDp0VUzHx4F1sgppLjCJPo-zxs2TMmuwhyTd_Tfdgv63TcRHjFJeAvScVFQtJgFXLFVEZ-0lwe0qoS6bvh2uDofxlBODH_7z/s2048/IMG_0933.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB8BmczqsybZrNuF6-Hzrc2CI7RzObEI0kM0GTe6dg8k4CgDp0VUzHx4F1sgppLjCJPo-zxs2TMmuwhyTd_Tfdgv63TcRHjFJeAvScVFQtJgFXLFVEZ-0lwe0qoS6bvh2uDofxlBODH_7z/w640-h640/IMG_0933.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><b><br /></b></div><div style="text-align: center;"><b>Me acompanhe no instagram: <a href="https://www.instagram.com/diariosemlactose/" target="_blank">@diariosemlactose</a></b></div>Monalihsa Cávallarohttp://www.blogger.com/profile/00056996743141411679noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7726870681326114149.post-39465134633941946192021-04-09T15:02:00.001-03:002021-04-09T15:02:30.232-03:00A nova versão do Diário <p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs_s5gqoIIx9D7lD5iFCtP_wkjOdQhUQcxSu1jVmE0bLm_YnpJuGj7reDKUu5sllTq5i22YO1co1OUgo9sYjWbuuG6oHcumJdzrA5BKFXjDf0BZZWpDa7eL7m2CmesbZpsFzS0xLWPrKj0/s2048/IMG_1521.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs_s5gqoIIx9D7lD5iFCtP_wkjOdQhUQcxSu1jVmE0bLm_YnpJuGj7reDKUu5sllTq5i22YO1co1OUgo9sYjWbuuG6oHcumJdzrA5BKFXjDf0BZZWpDa7eL7m2CmesbZpsFzS0xLWPrKj0/w640-h640/IMG_1521.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH_tZnRlf_AVZgZlgd93RVjv3qd4ZK1G00myxEuZbywcrHqanpfVETQxpZD0RCxGgdrfR_yaU8oBWIsbGH_66Cd8XH6cLIHifFqlJ_aJ57QfP6yWXyKaJ3mQm0dp5OULt7vbbZNZZGeJ2f/s2048/IMG_1523.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH_tZnRlf_AVZgZlgd93RVjv3qd4ZK1G00myxEuZbywcrHqanpfVETQxpZD0RCxGgdrfR_yaU8oBWIsbGH_66Cd8XH6cLIHifFqlJ_aJ57QfP6yWXyKaJ3mQm0dp5OULt7vbbZNZZGeJ2f/w640-h640/IMG_1523.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Olá, Queridas e Queridos!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Hoje vim conversar com vocês sobre a nova versão do Diário!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Durante mais de 10 anos o blog foi um espaço onde compartilhei receitas, dicas e também algumas dores. Vou continuar fazendo isso, porém o meu objetivo é ir além. <b>A nutrição, em seu sentido mais amplo, vai muito além da alimentação.</b> Aprendi isso na prática, depois de sofrer muito. Não adianta separar o corpo da mente, nem a mente da alma, tudo está integrado. Se temos a possibilidade de potencializar nosso bem-estar unindo tudo, porque não?</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Então quero ter um relacionamento mais próximo com vocês. Quero compartilhar sobre outros assuntos que podem <b>agir na raiz da questão</b>. Pode ter certeza que a intolerância ou qualquer outro sintoma, grande ou pequeno, não surgiu na sua vida sem propósito. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Por isso, a partir de agora o blog continuará sendo nosso diário de receitas, vou continuar publicando as receitas aqui. <b>Porém os outros assuntos serão conversados apenas no Instagram</b> (como esses das fotos acima que já foram publicados). Lá eu consigo fazer stories para falar com vocês, fazer enquetes, conversamos muito mais facilmente através dos comentários e das mensagens privadas. Consigo estar bem mais presente e mais perto de vocês. Por isso, se você ainda não me acompanha por lá me siga agora mesmo! <b>Meu perfil é o <a href="https://www.instagram.com/diariosemlactose/" target="_blank">@diariosemlactose</a></b>.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">E para você que não me conhece e chegou agora, eu sou a Mona, taurina, filha do Pedro e da Izilda, intolerante à lactose desde 2009, terapeuta, psicoembrióloga e nutricionista. Até um tempo atrás estava dividida entre 2 trabalhos, 2 perfis nas redes sociais e não conseguia estar presente da forma como gostaria. Então veio a pandemia, mudei de cidade e vim morar sozinha em Caraguatatuba, litoral norte de SP.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">A intolerância na minha vida foi um empurrão para que finalmente eu tivesse mais consciência de mim mesma. Quantas travas já saíram desde o início desse processo, quantas curas! Nada foi por acaso, iniciei com a Nutrição e depois despertei um outro lado, a princípio junto à visão holística e energética. Mergulhei fundo nesse processo até que surgiu a Psicoembriologia e a Ciência do início da vida que me ensinou a coisa mais linda do Universo: a possibilidade de atuar na formação dos bebês ainda dentro da barriga da mãe (vamos ter a oportunidade de falar sobre isso por lá no Instagram). Também despertei para a visão sistêmica e a importância de honrar e incluir a minha ancestralidade. Atualmente faço formação em Psicanálise, e a caminhada está só começando!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Hoje trabalho online ajudando pessoas a conquistarem sua liberdade alimentar e qualidade de vida através do fortalecimento emocional. Você pode ser feliz e ter saúde independentemente da condição que está passando. Quando adquirimos musculatura emocional nos tornamos mais fortes, resilientes, adaptáveis e levamos a vida com muito mais leveza! Se você quiser saber mais sobre isso <b>acesse <a href="https://sites.google.com/view/monnacavallarro/in%C3%ADcio" target="_blank">meu site</a></b>.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Sejam muito bem-vindos!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Grande beijo,</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Mona</div><div style="text-align: justify;"><br /></div>Monalihsa Cávallarohttp://www.blogger.com/profile/00056996743141411679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7726870681326114149.post-78809006230143018232021-04-09T14:12:00.003-03:002021-05-11T15:43:26.593-03:00Dê uma chance para o tahine :)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0Pf2PEeIXQCgcidpzixxVed4c3oUmoFC2YdNhOmkciDlbvLtER4nFrJcUSNJDb2rMlrZRMPU7u-rQMY5TV-rKPJiq-hfAPl_9PoMoP3Xxm1InDRZdAZUEhGIN8HrjAU34x5eTU-t9nEn6/s2048/IMG_8782.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0Pf2PEeIXQCgcidpzixxVed4c3oUmoFC2YdNhOmkciDlbvLtER4nFrJcUSNJDb2rMlrZRMPU7u-rQMY5TV-rKPJiq-hfAPl_9PoMoP3Xxm1InDRZdAZUEhGIN8HrjAU34x5eTU-t9nEn6/w640-h640/IMG_8782.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p><div style="text-align: justify;">Tahine é uma pasta de gergelim muito utilizada na culinária árabe. Sabe homus (pasta de grão de bico)? Um dos ingredientes do homus é o tahine!</div><div style="text-align: justify;">Amo comer de manhã no pão/crepioca e quando quero dar aquela sustança faço 2 ovos mexidos e coloco 1 c. de sopa de tahine, misturo tudo e fica uma delícia! Tb dá para usar em molho de saladas e em receitas.</div><div style="text-align: justify;">Mas porque é tão interessante utilizá-lo? Porque gergelim é rico em cálcio e quando consumido como pasta ao invés de semente conseguimos comer uma quantidade maior, ou seja, mais nutrientes! </div><div style="text-align: justify;">Além disso contém gorduras boas, então se vc ainda está preso ao uso de manteiga/margarina, dê uma chance para ele! </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Talvez se você provar puro assim de primeira vai estranhar porque tem um sabor forte e bem característico, então você pode usar essa receitinha aqui que dá uma acidez maravilhosa!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">🔹Dá para comprar o tahine pronto (tem uma marca que vem em uma lata e foi essa que usei na foto, ele é mais grosso por ser integral e não é dos meus preferidos. Tem outra marca chamada Sésamo Real que faz o tahine com o gergelim descascado e também com o germinado que é maravilhoso). </div><div style="text-align: justify;">🔹Ou você pode fazer em casa: compre gergelim descascado, forno até ficar levemente dourado e depois bata no processador até ficar uma pasta lisa. Tem que ter paciência pra bater, mas dá certo e sai mais barato.</div><div style="text-align: justify;">🔹Se vc curte um sabor doce, pode passar no pão/tapioca/panqueca e pingar gotinhas de mel ou melado de cana em cima, fica tão gostoso! </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-Yo-22qNtWFdeFc_eEAj7E_JsrmvhAts2vDSPAwVhR10rfJqGa_rnAVRpcF7Uys_0fJDVT88tk9KUGNCdHGsciTSqRjwf1t1eGg-VE6JwKJWU6rFaM_p52taoOUJEoAbeMdV9Tt1RGL4K/s2048/IMG_8783.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-Yo-22qNtWFdeFc_eEAj7E_JsrmvhAts2vDSPAwVhR10rfJqGa_rnAVRpcF7Uys_0fJDVT88tk9KUGNCdHGsciTSqRjwf1t1eGg-VE6JwKJWU6rFaM_p52taoOUJEoAbeMdV9Tt1RGL4K/w640-h640/IMG_8783.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Pastinha mais simples do mundo:</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">🔹1 xíc. de tahine</div><div style="text-align: justify;">🔹Suco de meio limão grande (ou a gosto)</div><div style="text-align: justify;">🔹Pitada de sal</div><div style="text-align: justify;">🔹Água até dar o ponto desejado</div><div style="text-align: justify;">Misture o tahine com o limão. Vai ficar uma pasta bem grossa! Então coloque o sal e acrescente a água em colheradas aos poucos até ficar na consistência desejada. Guarde na geladeira.</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">É tão gostoso acordar, comer uma coisa gostosa sabendo que faz bem pra gente! Só de pensar que no início da IL eu usava creme vegetal p/ tudo pq pensava que era a substituição mais lógica para a manteiga...</div><div style="text-align: justify;">Não façam isso, variem as opções, se quiser comer tudo bem, mas não precisa ser todos os dias, né? </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Grande beijo,</div><div style="text-align: justify;">Mona</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAm1fPCLx3yL5enOHt1wBaGUqi047bDqsp5H_WPOLM2nrhZcJwKLY40dVGzKHim5-plUDGi8M1tzV2O8-rX_NuUM3-CRfs5RawlrN7N0J1XYDLvWbRBM-w6ltbVsva3HEJnIm5fAOdS_ax/s2048/IMG_8784.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAm1fPCLx3yL5enOHt1wBaGUqi047bDqsp5H_WPOLM2nrhZcJwKLY40dVGzKHim5-plUDGi8M1tzV2O8-rX_NuUM3-CRfs5RawlrN7N0J1XYDLvWbRBM-w6ltbVsva3HEJnIm5fAOdS_ax/w640-h640/IMG_8784.JPG" width="640" /></a></div><br /><p><br /></p>Monalihsa Cávallarohttp://www.blogger.com/profile/00056996743141411679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7726870681326114149.post-3110654006372519622020-10-22T18:04:00.004-03:002021-05-11T15:43:40.387-03:00O que mudou depois de mais de 10 anos de intolerância à lactose?<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOhyphenhyphen7OINc7xpIluNwpAxSvW6BwlJI66uWH-n-DX21bLPpHChauvmeAERkshqbPJ-9757jjHFNBKB46aim9Tphxe6KIHn9EJcIZkSfnfutbts466zahfyJIx5M3iKtfMVFOpJW376mBaeHa/s2048/0398B4C3-E11B-49D2-9194-438110DB6C81.PNG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOhyphenhyphen7OINc7xpIluNwpAxSvW6BwlJI66uWH-n-DX21bLPpHChauvmeAERkshqbPJ-9757jjHFNBKB46aim9Tphxe6KIHn9EJcIZkSfnfutbts466zahfyJIx5M3iKtfMVFOpJW376mBaeHa/w640-h640/0398B4C3-E11B-49D2-9194-438110DB6C81.PNG" width="640" /></a></div><br /><p></p><p></p><div style="text-align: justify;"><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;">Esse mês o blog completou 10 anos e <b>eu fiz 11 anos de intolerância à lactose</b>. </span></div><div style="text-align: justify;"><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;">No início foi muito importante pra mim aprender e fazer tudo o que eu gostava de comer em casa na versão sem lactose. Era uma raridade encontrar opções fora, então não tinha outro jeito. Cada receita que eu fazia me dava a sensação de voltar ao “normal”, me tirava da restrição. Tudo girava em torno do sem lactose, meu foco ficou na alimentação, o que foi muito bom. </span></div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;"></div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;">Com o tempo isso foi mudando, me formei, voltei a trabalhar, minhas preocupações passaram a ser outras e isso foi refletindo aqui no blog. Eu não faço tanta receita (principalmente doce) como antes. Aquela fome/vontade louca por doce passou e <b>foi substituída apenas pelo desejo e vontade de me alimentar bem e comer comida de verdade. </b></div><div style="text-align: justify;"><b><br /></b></div><div style="text-align: justify;">Me alimentar bem é diferente de me alimentar "apenas" com opções sem lactose. Industrializados continuam sendo industrializados, contendo leite ou não. Sem lactose não é sinônimo de qualidade, fora a quantidade de dinheiro que se gasta para muitas vezes não compensar na qualidade. Então tudo isso, misturado a um pouco de preguiça (já que o tempo ficou mais curto e nas horas vagas cozinhar não era a minha prioridade), me levou a diminuir a busca por receitas diferentes e novidades e simplesmente focar em me alimentar de verdade.</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;"></div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;">Claro que quando vejo uma novidade ou um produto sem lactose no mercado muitas vezes bate a vontade de comprar, mas fiquei mais seletiva.</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;"></div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;">O que resume isso é essa foto de um dos meus cafés da manhã. Amo tanto comer mandioca com azeite e sal, um ovinho mexido, café sem açúcar, isso pra mim é felicidade!</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;">Comida simples, de verdade. </div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;"></div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;">Tenho surto de doces e porcarias de vez em quando? <b>Com a mais absoluta certeza, claro!</b></div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;">Os posts foram diminuindo aqui porque parei de cozinhar coisas diferentes e me voltei mais para o mais simples e achei que isso não seria interessante para ninguém. </div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;"></div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;">Porém uns dias atrás fiz uma enquete nos stories no Instagram perguntando se as pessoas que me acompanham lá gostariam de aprender a fazer o trivial e me surpreendi quando a maioria votou sim! </div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Então tomei uma decisão: vou voltar a ativa e compartilhar com vocês minha rotina atual, do dia a dia. Afinal, nem só de receita doce e complicada se vive um intolerante, né?</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;">Muitos nem sabem fazer arroz, assim como eu não sabia. Então bora aprender?</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Sempre que possível vou fazer posts aqui também, mas o dia a dia e principalmente os stories serão postados apenas no Instagram. Então se você tem interesse no assunto, me acompanha por lá também! Meu perfil no Instagram é o <b style="background-color: #ea9999;"><a href="https://www.instagram.com/diariosemlactose/" target="_blank">@diariosemlactose</a></b>.</div></span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="color: #262626; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;">E vocês, como estão na trajetória sem lactose? Me conta aqui nos comentários quanto tempo de IL você tem como anda sua relação com a alimentação. <3</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;">Grande beijo com carinho,</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;">Monalihsa Cávallaro</span></div></span><p></p>Monalihsa Cávallarohttp://www.blogger.com/profile/00056996743141411679noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7726870681326114149.post-11691395554725363282020-07-30T19:58:00.000-03:002020-07-30T19:58:02.306-03:00Brigadeiro vegano de.... você vai se surpreender!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkDOauC8HahAv4mrziAUn9cZ5UjzKAioLoxJiHIpmZnjMbIt5xSxf26aei8dHOcU-50WmpR7k185OJo5pFg4QsvosVeHRP2UMczShXzBB7qr-LFU0ILEOlTdkCkYmUX1p5O_7BYN3_alBN/s1600/IMG_6988.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkDOauC8HahAv4mrziAUn9cZ5UjzKAioLoxJiHIpmZnjMbIt5xSxf26aei8dHOcU-50WmpR7k185OJo5pFg4QsvosVeHRP2UMczShXzBB7qr-LFU0ILEOlTdkCkYmUX1p5O_7BYN3_alBN/s640/IMG_6988.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
A pessoa aqui some, mas quando aparece pelo menos traz
<b>uma receita fenomenal, inesperada, surpreendente</b>! Muitas saudades de vocês e de
me dedicar ao blog como antes. Estou em uma fase de muita dedicação em outras
áreas da vida, mas espero de coração um dia voltar a ter a interação que
tínhamos antes. <3<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Para quem não sabe, além de terapeuta sou também Nutricionista
e trabalho em uma empresa que atende refeições corporativas para diretoria de
alguns bancos em SP há mais de 5 anos. Quando comecei a estudar Nutrição pensei
que seguiria carreira na área clínica, porém a área de qualidade e segurança
dos alimentos me pegou. É uma área que exige muita disciplina, organização e
principalmente, cobrança (de mim e dos outros). É estressante? Muito (demais,
totalmente, rs). Mas é uma coisa que não dá para explicar, é MUITO bom. Só
tendo vocação mesmo pra escolher esse trabalho de doido, rs.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Nas nossas cozinhas tenho a sorte de me relacionar
com <b style="background-color: #f4cccc;">pessoas maravilhosas</b>! Esse povo lindo de cozinha (quando tem vocação mesmo
e gosta – vale ressaltar rs) é puro amor. Tem diferença sim comer o mesmo prato
preparado por duas pessoas diferentes, e não é só por causa do tempero não, a
receita pode ser a mesma, mas a “mão” da pessoa e a energia dão sabores
diferentes. Eu já pude comprovar isso diversas vezes.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Tenho sorte de conseguir provar muita coisa, o
pessoal muitas vezes se compadece e já faz a receita sem lactose para que eu
possa comer. Já me perguntaram se não é muito sofrido trabalhar em
restaurantes, ver tantos pratos maravilhosos e não poder provar. Te falo que
depois de mais de 10 anos de IL eu já estou acostumada de verdade. Eu vejo,
sinto o cheiro e é claro que vem na memória o sabor do prato, mas nunca me
atrevi a comer e correr o risco de passar mal, sempre tive muito medo. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
E a área que eu mais comemoro de poder comer é a
<b>confeitaria</b>. Como é mais difícil ter opção sem lactose, então quando tem minha
vontade é fazer festa e soltar um rojão, kkk.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Por sorte, nosso <b style="background-color: #f4cccc;">confeiteiro Jaime Correa</b>, que além
de ter um talento para artes e pintura, tem uma bagagem em confeitaria sem
lactose e se empenha muito na elaboração de receitas diferentes, muitas vezes sem
lácteos e sem glúten. Eu sou a maior
apoiadora, por mim só teria sobremesa sem lactose, mas quem manda é o cliente,
fazer o quê. Rs <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Dia desses ele me mandou mensagem dizendo que tinha
feito um brigadeiro e que eu jamais adivinharia o tipo de leite que ele
utilizou. E ele estava certíssimo, nunca teria pensado nessa possibilidade.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Quando eu comi, senti uma textura de brigadeiro
tradicional, sabor acentuado de cacau do jeito que eu gosto, e não tinha nenhum
resquício de outro sabor como no caso do brigadeiro de leite de coco. Estava
totalmente neutro, só conseguia sentir o cacau e o docinho do açúcar. Não tinha
como adivinhar, <b>estava divino e espetacular.</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Qual foi a minha surpresa quando ele me contou que
o leite em questão era de <b>semente de melão</b>?! Gente, fala sério, né? E dá para
enrolar sem usar chocolate em barra, apenas cacau.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Eu amei, fiz questão de colocar no blog e espalhar
isso para o mundo! <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Além de gostoso é sustentável, se eu soubesse nunca
teria jogado fora as sementes de todos os melões que eu já comi, kkkk. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Façam e voltem aqui para agradecer ao Jaime que
gentilmente me cedeu a receita para postar para vocês. Sigam ele no Instagram
também no perfil @missch_erry e @correajai :) <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Esse quindim que ele está segurando na foto também
é sem lactose e sem brincadeira: é o melhor quindim que já comi. Mas a receita
do quindim vem no próximo post porque esse já está gigante.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihMD2g4yspPccDT3ujCUH1wGhj_4ivQKfJHRmZUtCgchyDSirO1vBwvMsU6AyBw4oQ-0eOrQ53GqHcz4GmAbN8AkGWTdAhvv8zAOVaXubuMj6XUicJ1O3vV5vcSbidfKFvaPChG-QurtQf/s1600/IMG_6991.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihMD2g4yspPccDT3ujCUH1wGhj_4ivQKfJHRmZUtCgchyDSirO1vBwvMsU6AyBw4oQ-0eOrQ53GqHcz4GmAbN8AkGWTdAhvv8zAOVaXubuMj6XUicJ1O3vV5vcSbidfKFvaPChG-QurtQf/s640/IMG_6991.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Equipe disciplinada ao extremo não tira a máscara nem na hora da foto para o blog!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b>Leite de
sementes de melão<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Fonte: receita cedida pelo super confeiteiro Jaime
Correa <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
- 2 xícaras de semente de melão<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
- 2 ½ xícara de água<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Separar as sementes do resíduo de melão, hidratar
em água morna, quando esfriar deixe pernoitar na geladeira. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Depois escorra a água e bata no liquidificador com
2 xícaras e meia de água por uns 5 minutos<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Coe no saco de voal ou pano limpo. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b>Brigadeiro
vegano <o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Fonte: receita cedida pelo super confeiteiro Jaime
Correa <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
- 500ml de leite da sementes do melão <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
- 300g de açúcar demerara<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
- 100g de cacau em pó 100% (de preferência
Callebaut!)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
- 30g de óleo de coco <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Misture tudo e leve ao fogo baixo, por aproximadamente
20 minutos (ele terá uma textura de calda grossa, vai dar o ponto depois de esfriar).<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Boleie no tamanho que preferir e passe no cacau em
pó ou nas raspas de chocolate (sem leite).<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b>Manter
refrigerado!<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Grande beijo!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAUsdjkMAYKmdNmuLhoNSxUl6esDmD0gp36G9N7L96ggsKpp-cuNjMgnUSLpz-8UvQdaAEGcIaShKPjR1FapEFhkbXj9Sxluzv1Uk0cV0tJatKpRvGNKVTFnWVzaSelyj2tfPh5hv524Gl/s1600/IMG_6995.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAUsdjkMAYKmdNmuLhoNSxUl6esDmD0gp36G9N7L96ggsKpp-cuNjMgnUSLpz-8UvQdaAEGcIaShKPjR1FapEFhkbXj9Sxluzv1Uk0cV0tJatKpRvGNKVTFnWVzaSelyj2tfPh5hv524Gl/s640/IMG_6995.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Monalihsa Cávallarohttp://www.blogger.com/profile/00056996743141411679noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7726870681326114149.post-41254362826650359412020-04-26T16:03:00.000-03:002020-04-26T16:03:14.470-03:00Snack saudável de semente de abóbora<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6uPw92IVmKl92Y9tXVRJAoTmaB2C2VHUTiy2VlTlhKzJBDnmZ81je_GTlKkKuDYy-2V8KRWtIywVqDNaIzi3urYFXcRwikvhpkHzi29xEnZJqBHuaY5dP19_D2zOmWxGwIB9VP1J2o55F/s1600/IMG_5361.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6uPw92IVmKl92Y9tXVRJAoTmaB2C2VHUTiy2VlTlhKzJBDnmZ81je_GTlKkKuDYy-2V8KRWtIywVqDNaIzi3urYFXcRwikvhpkHzi29xEnZJqBHuaY5dP19_D2zOmWxGwIB9VP1J2o55F/s640/IMG_5361.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Uma dica para comer nos lanches intermediários!</div>
<div style="text-align: justify;">
Sei que muita gente está descontando a ansiedade na comida e se entregando ao pão, bolos, etc muitas vezes por não ter ideia do que comer de diferente. E também sei que só comer uma fruta muitas vezes não é o suficiente.</div>
<div style="text-align: justify;">
⠀</div>
<div style="text-align: justify;">
Então a dica é comer sementes de abóbora tostadinhas, crocantes e temperadas junto com uma porção de fruta. Gente, é muito gostoso! E dá saciedade por causa das fibras da casquinha.</div>
<div style="text-align: justify;">
⠀</div>
<div style="text-align: justify;">
Comprei semente de abóbora crua e sem sal em uma loja virtual de produtos a granel. Não gosto de comprar a que já vem salgada, acho muito sal para o meu gosto.</div>
<div style="text-align: justify;">
⠀</div>
<div style="text-align: justify;">
Abaixo coloquei as quantidades, porém faço uma observação: bebam água, principalmente você que tem dificuldade de ir ao banheiro. É muita fibra e ficar comendo isso sem se hidratar é um tiro no pé!</div>
<div style="text-align: justify;">
⠀</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1htjh1alGYhuUS-vYjmJt3M4cKTf8tdMlwORunyYI8m2SflOjAjJU80RmUK8uU2wYreyeIppsNoNGVQr9_Dd1wrIe4_KVWY41nOMcEduHknBMpnXDgMMzKiyd2Ao8xmJVMndA-FiFX7Dp/s1600/IMG_5352.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1htjh1alGYhuUS-vYjmJt3M4cKTf8tdMlwORunyYI8m2SflOjAjJU80RmUK8uU2wYreyeIppsNoNGVQr9_Dd1wrIe4_KVWY41nOMcEduHknBMpnXDgMMzKiyd2Ao8xmJVMndA-FiFX7Dp/s640/IMG_5352.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Snack gostosinho de semente de abóbora assada </b><b>sem glúten e sem leite</b></div>
<div style="text-align: justify;">
⠀</div>
<div style="text-align: justify;">
500g de semente de crua e sem sal</div>
<div style="text-align: justify;">
3 c. (sopa) de azeite de oliva</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal e pimenta do reino a gosto (pode usar outros temperos, se quiser)</div>
<div style="text-align: justify;">
⠀</div>
<div style="text-align: justify;">
Misture tudo muito bem e coloque para assar em forno médio preaquecido (180 graus) até dourar. Mexa a cada 5 minutos para dourar por igual.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Outra opção de snack bem gostoso que tenho aqui no blog é o <b>petisco de grão de bico (foto abaixo)</b>, para conferir <b><a href="https://www.diariosemlactose.com/2015/01/petisco-de-grao-de-bico-assado.html" target="_blank">clique aqui</a></b>. </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoEsjG3xETLKGQuXabheV_W7HOldkTl_YdrYpzn2URkLBtkAu21fwPitXNmu_0AonSWq7S5gNKg_0RR49i7eiYcCQxXZK-Ysw6G-g_oLAstUAxymoHIUD_U9IsaQsPYp7RrBVnhk_KcElm/s1600/IMG_5374.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoEsjG3xETLKGQuXabheV_W7HOldkTl_YdrYpzn2URkLBtkAu21fwPitXNmu_0AonSWq7S5gNKg_0RR49i7eiYcCQxXZK-Ysw6G-g_oLAstUAxymoHIUD_U9IsaQsPYp7RrBVnhk_KcElm/s640/IMG_5374.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Beijos e ótimo domingo!</div>
<div style="text-align: justify;">
⠀</div>
<div style="text-align: justify;">
Monalisa</div>
Monalihsa Cávallarohttp://www.blogger.com/profile/00056996743141411679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7726870681326114149.post-60376993435826140732020-04-24T17:26:00.006-03:002020-04-24T17:26:58.918-03:00Bolo de limão sem leite<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFg59olwFBheAu1w6j3FFevPXkf9L1QCVcJoOZ7mrwV1a5eL6RmMUr-JKiuQ_0AQShZ6Zi0k7OKXi8TqeCh4zwInJvS9vskq28pu2dxRHZAp_QhTT0TXR8ahQAPycRa_ckKxk4Ao1PY-UK/s1600/IMG_5347.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFg59olwFBheAu1w6j3FFevPXkf9L1QCVcJoOZ7mrwV1a5eL6RmMUr-JKiuQ_0AQShZ6Zi0k7OKXi8TqeCh4zwInJvS9vskq28pu2dxRHZAp_QhTT0TXR8ahQAPycRa_ckKxk4Ao1PY-UK/s640/IMG_5347.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Deu vontade de comer um bolo bem azedinho! </div>
<div style="text-align: justify;">
Eu adorei essa massa, achei leve e fofinha. Recomendo guardar como massa base e mudar o sabor: usar laranja, maracujá... sempre colocando uma calda quente assim que o bolo sair do forno para ficar ainda mais gostoso!</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Quem quiser pode fazer no formato de muffins e congelar. É uma ótima maneira de ter um bolinho sempre a mão. Para descongelar, é só colocar direto no forno médio preaquecido até regenerar totalmente. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixo1AI-qY9LA9w3a57gc2hzGjUXAa1rkrClzs64KwSxlriBo0vxRHmeK_aJLPsEdBnPg-0ULPFRFfrYfMqIkCqvO3hxZ4JxgfWe8thp95A-4YE1fEbA3kbl6iX-Ykhhg8i0B209okXrw_2/s1600/IMG_5349.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixo1AI-qY9LA9w3a57gc2hzGjUXAa1rkrClzs64KwSxlriBo0vxRHmeK_aJLPsEdBnPg-0ULPFRFfrYfMqIkCqvO3hxZ4JxgfWe8thp95A-4YE1fEbA3kbl6iX-Ykhhg8i0B209okXrw_2/s640/IMG_5349.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Bolo de limão sem leite sem lactose</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
4 ovos</div>
<div style="text-align: justify;">
3/4 xíc. (chá) de açúcar demerara</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 xíc. (chá) de óleo</div>
<div style="text-align: justify;">
2 xíc. (chá) de farinha de trigo</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pitada de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
Raspas de 1 limão grande</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 xíc. de sumo de limão com leite de coco (esprema 1 limão grande em meia xícara medidora e complete com leite de coco)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 c. (sopa) de fermento químico em pó</div>
<div style="text-align: justify;">
⠀</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Modo de preparo:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Bata com um fouet (ou na batedeira de mão, se preferir) os ovos e o açúcar até ficar com espumas. Acrescente o óleo e bata até incorporar. Coloque a farinha, a pitada de sal e as raspas de limão, misture até ficar homogêneo. Acrescente o sumo de limão com leite de coco, mexa bem e por último, coloque o fermento.</div>
<div style="text-align: justify;">
Unte com óleo uma forma com furo no centro (polvilhei um pouquinho de açúcar no fundo da forma também). Despeje a massa e asse por aprox. 35 min no forno médio preaquecido (180 graus). Faça o teste do palito.</div>
<div style="text-align: justify;">
⠀</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Calda:</b> Fiz uma calda com sumo de 1 limão, 1/2 xíc. de água e 3 colheres de sobremesa de açúcar. Deixei reduzir pela metade e joguei no bolo quente assim que desenformei.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Quem fizer me conta!</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Beijos,</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Monalisa</div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">⠀</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiueUDJhcCBTE005vwIfXZbTuDvjC46aWmU8Es0gM8YtLa4xNT4U6-qAQ5oKTrh0BaCsWayyT8DLKF6hE7GNFPWX5ghRRQjkc1FHbTlyy_gAIYw18dQWzaRnOn4Iq7KRN2RXv06VUNPPtH_/s1600/IMG_5351.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiueUDJhcCBTE005vwIfXZbTuDvjC46aWmU8Es0gM8YtLa4xNT4U6-qAQ5oKTrh0BaCsWayyT8DLKF6hE7GNFPWX5ghRRQjkc1FHbTlyy_gAIYw18dQWzaRnOn4Iq7KRN2RXv06VUNPPtH_/s640/IMG_5351.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span></div>
</div>
Monalihsa Cávallarohttp://www.blogger.com/profile/00056996743141411679noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7726870681326114149.post-91907831620204436512020-04-10T17:15:00.002-03:002020-04-10T17:15:44.632-03:00Bolo de Coco fácil e sem leite <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSGdrSoU4mfru0Fdz99BKRGqSFDahsosN46BXxsvNWnDlp-3LsZcUq7Ap1J_8wpnv4cnEwAKHsZcLdAFd8gqEZIEFxZ7-KRGM9fkS9hvwRaEqRXHRsa-udtVoYLcu3sMQ9yUV3PoT6id5o/s1600/unnamed.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSGdrSoU4mfru0Fdz99BKRGqSFDahsosN46BXxsvNWnDlp-3LsZcUq7Ap1J_8wpnv4cnEwAKHsZcLdAFd8gqEZIEFxZ7-KRGM9fkS9hvwRaEqRXHRsa-udtVoYLcu3sMQ9yUV3PoT6id5o/s640/unnamed.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Primeiramente: que saudadeee! Sério, vocês nem imaginam! :)</div>
<div style="text-align: justify;">
Segundamente: como vocês estão? Todos sobrevivendo a quarentena? Espero que esteja tudo sob controle! Já fiquei sabendo que alguns estão aproveitando pra comer tudo o que não pode. Quem faz parte desse grupo comenta aqui pra gente conversar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por aqui está tudo bem, estou aproveitando ao máximo para colocar ordem na casa e nas ideias. O próximo passo é voltar pra esse lado que me nutre, me preenche, me deixa feliz: cozinhar, postar no blog e nas redes, voltar a ficar mais perto de vocês! </div>
<div style="text-align: justify;">
⠀</div>
<div style="text-align: justify;">
Minha mãe pegou a receita desse bolo na internet para ela fazer e desistiu no meu do caminho, então sobrou pra mim!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
É aquele velho conhecido bolo de água, sabe? Comemos com café, eu comi quase metade para variar e assim seguimos a vida.</div>
<br /><b>Bolo de água com coco<br />#semleite #semlactose<br /><br />Massa:</b><br />- 3 ovos<br />- 3/4 xíc. de açúcar demerara<br />- 1 xíc. de água<br />- 2 xíc. (chá) + 1/4 xíc. de farinha de trigo<br />- 1/4 xíc. (chá) de coco ralado sem açúcar<br />- 2 colheres (sopa) de óleo<br />- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó<br /><br /><b>Cobertura:</b><br />- 1 xíc. e meia (chá) de leite de coco<br />- 3 colheres (sopa) de açúcar demerara<div>
- 3 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar<br /><br /><div style="text-align: justify;">
Bata com um fouet os ovos, a água e o açúcar. Acrescente os demais ingredientes aos poucos, mexendo sempre (deixe para colocar o fermento por último). Coloque a massa em uma forma redonda com furo no meio untada com óleo e asse em forno médio preaquecido por aprox. 35 minutos (faça o teste do palito, o tempo pode variar).</div>
<br /><div style="text-align: justify;">
Para a calda, leve todos os ingredientes no fogo até formar uma calda espessa e despeje em cima do bolo ainda quente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que gostem! </div>
<div style="text-align: justify;">
Se fizer me conta o que achou! :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Beijos,</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Monalisa</div>
</div>
Monalihsa Cávallarohttp://www.blogger.com/profile/00056996743141411679noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7726870681326114149.post-39375937956699833492019-06-30T21:57:00.003-03:002019-06-30T21:57:39.172-03:00Pudim de quentão<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidYq6bidgxinc-G68GUtxN3KPSDIGoJRurmDmuzaLFeCBYAfjaPOQTE8E2e0cEgB9LNmA4z5XjKk0b_Xpm0k6s51_vO1XEDPlhGiSnnMw4CNSNBXWVt6wvnsw1NjKbiQ8JPGGkaABtbQlT/s1600/IMG_1671.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidYq6bidgxinc-G68GUtxN3KPSDIGoJRurmDmuzaLFeCBYAfjaPOQTE8E2e0cEgB9LNmA4z5XjKk0b_Xpm0k6s51_vO1XEDPlhGiSnnMw4CNSNBXWVt6wvnsw1NjKbiQ8JPGGkaABtbQlT/s640/IMG_1671.PNG" width="640" /></a></div>
<br /><div style="text-align: justify;">
Se tem uma receita nesse blog que foi usufruída, reinventada e compartilhada foi a <a href="https://www.diariosemlactose.com/2013/09/pudim-da-carol-sem-leite-condensado-sem.html" target="_blank">desse pudim</a>! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Agradeço muito por ter sido apresentada a ela pela Carol e sua mãe Maria Tereza. Meninas, vocês contribuíram para a felicidade de milhares de intolerantes e alérgicos carentes de pudim, obrigada!</div>
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⠀</div>
<div style="text-align: justify;">
E hoje trago mais uma versão para colocar na lista: pudim de quentão! No meu caso, quentão sem álcool mesmo, mas se vocês quiserem é só acrescentar a bebida na calda. ⠀</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfWF0EtcBFNSZY-564QWf2bXFeu_LjqzoIPsLAuNXfAtbLa_1kPyhjeeMUKyFpfOp5zqhcojM8QwdCefUUiFssNjHEdkY3KQlGKTka0Pz4lxxXgsXQ-ePrf-gtve0HLlBvQXm-RyGPGSNJ/s1600/IMG_1670.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfWF0EtcBFNSZY-564QWf2bXFeu_LjqzoIPsLAuNXfAtbLa_1kPyhjeeMUKyFpfOp5zqhcojM8QwdCefUUiFssNjHEdkY3KQlGKTka0Pz4lxxXgsXQ-ePrf-gtve0HLlBvQXm-RyGPGSNJ/s320/IMG_1670.PNG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Pudim de quentão</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>Atenção alérgicos e intolerantes: receita sem leite, glúten e soja. Contém ovo.</b></div>
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<br />Obs. Fiz meia receita, por isso ficou baixinho. A quantidade abaixo é para uma receita inteira.</div>
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<br /></div>
<div>
<b>Pudim:</b><br />6 ovos<br />400 ml de leite de coco<br />Especiarias: usei 1 rodela equivalente a uma moeda de um real de gengibre, 1 canela em pau, 6 cravos da índia (coloquem as especiarias que quiserem na quantidade que desejarem, lembrando que o gengibre acaba predominando, então não coloque demais)<br />3/4 xíc. (chá) de açúcar demerara<br />1 pitada de sal<br />⠀<br /><b>Calda:</b><br />1 xíc. (chá) de açúcar demerara<br />Especiarias: 1 pedaço de gengibre, 1 c. chá de canela em pó, 8 cravos da índia.<br />1/4 xíc. (chá) de água<br />⠀<br /><b>Decoração:</b> usei raspas de casca de laranja, pedaços de laranja e canela em pau.<br />⠀<br /><div style="text-align: justify;">
Peneire todas as gemas. Ferva o leite de coco com as especiarias, tampe e deixe esfriar. Após frio retire as especiarias e bata no liquidificador com os ovos, o açúcar e o sal.</div>
<div style="text-align: justify;">
Prepare a calda: coloque o açúcar e as especiarias para derreter na forma em fogo baixo, quando dissolver o açúcar acrescente a água e mexa até dissolver, retire o gengibre e os cravos com cuidado.</div>
<div style="text-align: justify;">
Despeje o pudim sobre a calda e asse em banho-maria por 1 hora em forno médio preaquecido 180 graus, não precisa cobrir. Deixe na geladeira por no mínimo 2 horas antes de desenformar.</div>
<div style="text-align: justify;">
⠀</div>
<div style="text-align: justify;">
Quem já fez o pudim da Carol levanta a mão nos comentários 🙋🏻♀️ e me conta qual versão fez! Para quem não sabe tem<a href="https://www.diariosemlactose.com/2013/09/pudim-da-carol-sem-leite-condensado-sem.html" target="_blank"> pudim tradicional</a>, <a href="https://www.diariosemlactose.com/2014/05/pudim-de-chocolate-da-fernanda.html" target="_blank">de chocolate</a>, <a href="https://www.diariosemlactose.com/2017/05/pudim-de-milho.html" target="_blank">de milho</a>, <a href="https://www.diariosemlactose.com/2018/05/pudim-de-pao.html" target="_blank">de pão</a>, <a href="https://www.diariosemlactose.com/2016/08/pudim-de-tapioca-com-coco.html" target="_blank">de tapioca com coco</a>... e a lista só cresce! </div>
⠀</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Lvf2p7GJTZhgwukS_3C9Fj4htSIi6HIOOpjYCGzpC1CfRRMFzCeWafykXpiaIbQPgqnQ4o5RORwv97IjCtU8dJ6v9HYeN93Bj1A_SBZQP4DfNLrprhiNvX1AwBhu2JeSFjjj4FlQ08ES/s1600/IMG_1669.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Lvf2p7GJTZhgwukS_3C9Fj4htSIi6HIOOpjYCGzpC1CfRRMFzCeWafykXpiaIbQPgqnQ4o5RORwv97IjCtU8dJ6v9HYeN93Bj1A_SBZQP4DfNLrprhiNvX1AwBhu2JeSFjjj4FlQ08ES/s640/IMG_1669.PNG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /><div style="text-align: center;">
Uma semana maravilhosa para vocês! </div>
<div style="text-align: center;">
⠀</div>
<div style="text-align: center;">
Com amor,</div>
<div style="text-align: center;">
⠀</div>
<div style="text-align: center;">
Monalisa</div>
</div>
Monalihsa Cávallarohttp://www.blogger.com/profile/00056996743141411679noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7726870681326114149.post-19000566789047081742019-06-03T09:00:00.000-03:002019-06-03T09:00:04.980-03:00Arroz doce caramelizado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgosiPiqmuktaYi91ufm4FDlA4SeD5hGRNX4sfF0X_52yN2UAtKPBhfFtHG7Mmo2Ka1WLW9Leb7Vo6XmTgnoLTS2rR_ADzEGIHW_BZxjNRVPU-bV_NxnnrHyyOY-sbDl8PgVpSdBuPOh8KG/s1600/IMG_1145.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgosiPiqmuktaYi91ufm4FDlA4SeD5hGRNX4sfF0X_52yN2UAtKPBhfFtHG7Mmo2Ka1WLW9Leb7Vo6XmTgnoLTS2rR_ADzEGIHW_BZxjNRVPU-bV_NxnnrHyyOY-sbDl8PgVpSdBuPOh8KG/s640/IMG_1145.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Sabe aqueles dias que dá vontade de comer alguma coisa doce bem gostosa e quentinha? E doce na real, com açúcar mesmo! As vezes dá vontade sim e não é o fim do mundo, não é mesmo? </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoje definitivamente foi um dia desses, e quando me deparei com uma receita de arroz doce caramelizado no YouTube não tive dúvidas: fiz na versão sem leite e amei! </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Uma opção diferente para os quitutes de festa junina esse ano, já salva e coloca na lista! :)</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjPsirU0sJJIc0XlfgAom6kBO9k0TecMPKPEwIa7k8KZB1LQ6p8YFUrlCuI6s4fiNQ0RJGJNueVlBRqrsxZix4MdqixHbpNjjvTEZB_wWWlsBdbGEOx0P5q5wWl7vi6blwjoChYELTsvOP/s1600/IMG_1146.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjPsirU0sJJIc0XlfgAom6kBO9k0TecMPKPEwIa7k8KZB1LQ6p8YFUrlCuI6s4fiNQ0RJGJNueVlBRqrsxZix4MdqixHbpNjjvTEZB_wWWlsBdbGEOx0P5q5wWl7vi6blwjoChYELTsvOP/s640/IMG_1146.JPG" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Arroz doce caramelizado </b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Atenção alérgicos e intolerantes: receita sem leite, glúten, ovos e soja.</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fonte: adaptei da receita da <a href="https://www.youtube.com/watch?v=kpbFz5hYycM" rel="nofollow" target="_blank">Tata Pereira</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 xícara (chá) de arroz</div>
<div style="text-align: justify;">
2 xícaras (chá) de água</div>
<div style="text-align: justify;">
1 canela em pau</div>
<div style="text-align: justify;">
2 garrafinhas de leite de coco (400ml)</div>
<div style="text-align: justify;">
200 ml de água</div>
<div style="text-align: justify;">
3/4 xícara (chá) de açúcar demerara (fica doce então se não for muito formiga diminua para meia xíc.)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cozinhe o arroz com as 2 xícaras de água e a canela em pau até secar a água. Acrescente o leite de coco e os 200 ml de água, misture e deixe no fogo baixo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Logo em seguida, coloque o açúcar demerara em outra panela em fogo baixo, quando começar a derreter nas laterais misture com uma colher e mexa até o açúcar derreter completamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
Assim que derreter, despeje o açúcar aos poucos e com muito cuidado na panela de arroz, vai borbulhar cada vez que despejar então faça aos poucos e mexa com a colher a cada adição. O açúcar vai grudar na colher, mas não se assuste: é só mexer até derreter completamente e o arroz ficar com uma cor linda de caramelo. Pronto!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Agora é só servir com canela em pó a vontade! </div>
<div style="text-align: center;">
⠀</div>
<div style="text-align: center;">
<b>Grande beijo e ótima semana!</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Monalisa</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dz4uOAMO63oW4cnASdakpaabNwaOkuaekcdEoZ4PYyExYjfbu65646fDunBabu-GiPpHk7o2dYRtan6FASTgg' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Monalihsa Cávallarohttp://www.blogger.com/profile/00056996743141411679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7726870681326114149.post-23938915270059940152019-04-15T21:32:00.001-03:002019-04-15T21:32:22.073-03:00Cookies de Cacau<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkvTupa5sV1o4fRcfxX4he-jCHuEhbPnSxf-_eGSnvbthGPYRW8G8DycPt8mWJkp5dq-sD6-6eVoEREjwut48jyuHvMswsmMtMraoMtJWeOJApMJJWJ0vYpvTQ8wsRSruAAF7TDrh8lWkV/s1600/IMG_3084.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkvTupa5sV1o4fRcfxX4he-jCHuEhbPnSxf-_eGSnvbthGPYRW8G8DycPt8mWJkp5dq-sD6-6eVoEREjwut48jyuHvMswsmMtMraoMtJWeOJApMJJWJ0vYpvTQ8wsRSruAAF7TDrh8lWkV/s640/IMG_3084.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Quanto mais o tempo passa, mais eu procuro por receitas simples, que não exijam nada de mirabolante. </div>
<div style="text-align: justify;">
Na maioria das vezes, faço uma "vistoria" na despensa e tento criar alguma coisa com o que já tenho em mãos. Por uma lado é um jeito confortável de cozinhar, afinal não precisei sair para comprar nada. Mas por outro me tira totalmente da zona de conforto, pois tenho que pensar nas diversas possibilidades de como combinar as coisas e dar certo no final.</div>
<div style="text-align: justify;">
Enfim, é um exercício que convido você a fazer também.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Já tive épocas, principalmente no começo, em que deixava de fazer uma receita por não ter determinado ingrediente.</div>
<div style="text-align: justify;">
Hoje em dia, a coisa mais rara é conseguir seguir uma receita ao pé da letra, rs.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
E não pense que 100% das tentativas dão certo, posso te garantir que não. Pode acontecer de a receita ficar apenas "comestível" e faz parte... mas você também poderá se surpreender com o que é capaz de inventar e fazer.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Muitas vezes o que a gente precisa fazer para aprender é simplesmente tentar. Comece reproduzindo receitas e quando você estiver mais familiarizado experimente mudar uma coisa ou outra. Tente! =)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLxngh5s0seWb0VCu86AtvsOm1XkzZ1eFz4oItNmAs-iLUHVZSARYpwHs7ZsxYTe8KV7yW7m_oc4o3_3WLELsM98lPqiJ3UZx4OrZ8OqAiSzMWyWaR-qf4cxI67XpGchJWdTpgM_RgHKmR/s1600/IMG_3085.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLxngh5s0seWb0VCu86AtvsOm1XkzZ1eFz4oItNmAs-iLUHVZSARYpwHs7ZsxYTe8KV7yW7m_oc4o3_3WLELsM98lPqiJ3UZx4OrZ8OqAiSzMWyWaR-qf4cxI67XpGchJWdTpgM_RgHKmR/s640/IMG_3085.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Cookies de Cacau</b><br />
<b><br /></b>
<b>Atenção alérgicos e intolerantes: receita sem leite, glúten e soja. Contém ovo. </b><br />
<br />
1/3 xíc. (chá) de açúcar demerara<br />
1/4 xíc. (chá) de farinha de arroz<br />
3/4 xíc. (chá) de farinha de amêndoas<br />
1 c. (sopa) de cacau em pó 100%<br />
1 ovo<br />
1 c. (sopa) de óleo de coco<br />
1/2 c. (chá) de fermento químico em pó<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Misture o açúcar demerara, a farinha de arroz, a farinha de amêndoas e o cacau em pó.</div>
<div style="text-align: justify;">
Acrescente o ovo e o óleo de coco, mexa até ficar homogêneo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Por último, acrescente o fermento e misture até incorporar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Unte uma assadeira com óleo ou forre com tapetinho de silicone, distribua pequenas porções da massa e dê o formato de cookies. Asse em forno médio preaquecido 180 graus por aproximadamente 15 minutos (fique de olho, o tempo de forno pode variar).</div>
<br />
<b>Rendimento: </b>fiz 10 cookies, mas vai depender do tamanho que você fizer cada um =).<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Com amor,</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Monalisa</div>
Monalihsa Cávallarohttp://www.blogger.com/profile/00056996743141411679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7726870681326114149.post-25272317250556291182019-04-07T20:45:00.001-03:002019-04-07T20:45:42.280-03:00Muffin de Banana e Nozes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6p37QlarEfvlmuU4Lqi5QCZuG5E1SDsv5VmKTlByxqGsGHSczrq90QDZVdGGqvjTaUeddxTf8yJZhBsT8eVzrnwR7VQdVdxI8kvwsBiVdM0BglN6jSMtyWqicy7Sr_E2ABb7U4FgKCuX9/s1600/IMG_2740.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6p37QlarEfvlmuU4Lqi5QCZuG5E1SDsv5VmKTlByxqGsGHSczrq90QDZVdGGqvjTaUeddxTf8yJZhBsT8eVzrnwR7VQdVdxI8kvwsBiVdM0BglN6jSMtyWqicy7Sr_E2ABb7U4FgKCuX9/s640/IMG_2740.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Meus amores,<br />
<br />
Queria que vocês pudessem sentir o aroma delicioso desse muffin... a combinação banana, nozes e canela é de arrasar!<br />
E para melhorar o que já estava bom, fiz um doce de banana com as bananas que sobraram e usei como cobertura. =)<br />
<br />
Essa receita contém glúten e ainda não testei uma versão sem glúten, por isso caso queiram indico utilizar <b><a href="https://www.diariosemlactose.com/2013/05/muffins-de-quinoa-e-banana-com-calda-de.html" target="_blank">essa receita de muffin de banana</a></b> e acrescentar as nozes e a canela. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7Xn2fL9TYTZ5HOq5g4tE-2ltgMyuslGaIClRlVaroFxNulJVbx837cKWu115AdINwZLqnZ0quuL6V5vHPQ2AgSZ7fuyZPQzrqICSN-Jwbut25vQ9ThQIzz2tFlXBgmVLpdFbN0lljXrYa/s1600/IMG_2741.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7Xn2fL9TYTZ5HOq5g4tE-2ltgMyuslGaIClRlVaroFxNulJVbx837cKWu115AdINwZLqnZ0quuL6V5vHPQ2AgSZ7fuyZPQzrqICSN-Jwbut25vQ9ThQIzz2tFlXBgmVLpdFbN0lljXrYa/s640/IMG_2741.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Receita: Muffin Fofinho de Banana com Nozes Sem Lactose</b><br />
<b>Fonte:</b> adaptado da receita do <b><a href="https://gordelicias.biz/index.php/2018/08/08/bolo-fofinho-de-banana/" rel="nofollow" target="_blank">Gordelícias</a>.</b><br />
<br />
<b>Atenção alérgicos e intolerantes: receita sem laticínios e soja. Contém glúten e ovos.</b><br />
<br />
1 1/2 xíc. (chá) de farinha de trigo<br />
1/2 xíc. (chá) de amido de milho<br />
2 c. (chá) de canela em pó<br />
1 xíc. (chá) de açúcar demerara<br />
1 xíc. (chá) de banana nanica bem madura amassada<br />
3 ovos<br />
1/2 xíc. (chá) de leite de coco<br />
1/2 xíc. (chá) de óleo<br />
3/4 xíc. (chá) de nozes cruas picadas<br />
1 c. (sopa) de fermento químico em pó<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Misture a farinha de trigo, o amido de milho, a canela em pó e o açúcar demerara. Reserve.</div>
<div style="text-align: justify;">
A parte, misture a banana amassada com os ovos, leite de coco e óleo. Despeje aos pouco na mistura de farinhas e mexa até ficar homogêneo. Acrescente as nozes e por último, o fermento.</div>
<div style="text-align: justify;">
Despeje a massa em uma forma de 22 cm com furo no centro untada com óleo. </div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque em forno médio preaquecido (180 graus) por aproximadamente 40 minutos. Faça o teste do palito.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<b>Doce de banana com nozes</b><br />
<br />
4 bananas nanicas bem maduras<br />
4 c. (sopa) de açúcar demerara<br />
1 c. (sopa) de suco de limão<br />
1/2 xíc. (chá) de nozes <b>torradas </b>e picadas<br />
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Amasse as bananas com um garfo e coloque em um panela com o açúcar e o limão. Mexa em fogo baixo até o doce reduzir e ficar cremoso, aproximadamente 20 minutos. Eu aguardei ficar no ponto de doce cremoso, mas se quiser pode deixar mais tempo. Desligue o fogo e acrescente as nozes. Se quiser, pode colocar canela em pó.<br />
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Com amor,</div>
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Monalisa </div>
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<br />Monalihsa Cávallarohttp://www.blogger.com/profile/00056996743141411679noreply@blogger.com1