tag:blogger.com,1999:blog-7726870681326114149.post4992871075994019039..comments2024-02-10T13:53:16.713-03:00Comments on Diário Sem Lactose: Pudim de ClarasMonalihsa Cávallarohttp://www.blogger.com/profile/00056996743141411679noreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-7726870681326114149.post-69348473978979344612015-11-08T18:59:11.643-02:002015-11-08T18:59:11.643-02:00Oi, acabei de fazer a receita não sei se vai dar c...Oi, acabei de fazer a receita não sei se vai dar certo, pois não entendo muito de cozinha, voce podia postar foto ou video do passo a passo, adorei o blog, parabens.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/14417325143903614210noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7726870681326114149.post-3708189175147711862015-02-25T16:04:32.653-03:002015-02-25T16:04:32.653-03:00Infelizmente nunca fiz com adoçante para te dizer ...Infelizmente nunca fiz com adoçante para te dizer o resultado :( Monalihsa Cávallarohttps://www.blogger.com/profile/00056996743141411679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7726870681326114149.post-58017894532285240312015-02-23T12:48:26.439-03:002015-02-23T12:48:26.439-03:00Consigo fazer com adoçante tal e qual?Consigo fazer com adoçante tal e qual?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/11923338237509928499noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7726870681326114149.post-38783527799258149532014-04-24T22:00:03.368-03:002014-04-24T22:00:03.368-03:00Olá, Flávio!
Eu considero um produto seguro sim pr...Olá, Flávio!<br />Eu considero um produto seguro sim principalmente quando vamos utilizar as claras cruas em receitas, como no caso de um sorvete ou mousse. As claras pasteurizadas são mais seguras por isso, é difícil saber a procedência de um ovo in natura e os orgânicos nem sempre são encontrados com facilidade.<br />Foi a primeira vez que comprei e sinceramente, para mim não compensou. Primeiro porque a validade depois de aberto é 24 horas. Eu sigo ao pé da letra esse tipo de orientação (Nutricionista sabe como é, rs), então corri para usar as claras dentro do prazo e mesmo assim, foi um restinho para o lixo. O pacote é enorme: 1 litro de claras.<br />Além disso, não vejo vantagem em trocar o ovo natural por elas (a não ser quando se trata de uma receita com ovos crus, como disse). Eu sempre consumo o ovo completo, com a gema... então não tem vantagem pra mim.<br />É muito válido sim para quem trabalha com alimentação ou faz um volume muito grande de receitas. Mas para uso doméstico, não vejo tanta utilidade assim.<br />Abraços!Monalihsa Cávallarohttps://www.blogger.com/profile/00056996743141411679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7726870681326114149.post-33635995609734966302014-04-21T18:21:49.703-03:002014-04-21T18:21:49.703-03:00Uau! Que rápida resposta! Muitíssimo obrigado - vo...Uau! Que rápida resposta! Muitíssimo obrigado - vou guardar essa dica do peso da clara para futuras receitas, também. E, sem querer abusar - ou se você tiver escrito sobre o produto só ,e indique o link - o que você achou de trabalhar com clara pasteurizada? A primeira vez que vi o produto em um supermercado achei... bem... esquisito (rs). AFinal, a gente tem a imagem do ovo como embalagem ideal para seu conteúdo e, de repente, vê-lo no todo ou em partes numa caixa é bem inusitado. Considera que seja um produto seguro?<br />Obrigado pelo blog - não tenho problemas com lactose, mas é sempre bom encontrar um lugar com receitas interessantes escrito por pessoas legais!<br />Abraços!Flavio Moreirahttps://www.blogger.com/profile/02612378703406063972noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7726870681326114149.post-24630676483718750342014-04-21T17:16:17.322-03:002014-04-21T17:16:17.322-03:00Olá, Flávio! Eu calculei em gramas. Uma clara tem ...Olá, Flávio! Eu calculei em gramas. Uma clara tem aproximadamente 30 g, então utilizei 300 g das claras pasteurizadas.<br />AbraçosMonalihsa Cávallarohttps://www.blogger.com/profile/00056996743141411679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7726870681326114149.post-60266103125344047482014-04-21T12:15:36.907-03:002014-04-21T12:15:36.907-03:00Olá. Você disse que usou claras pasteurizadas. Com...Olá. Você disse que usou claras pasteurizadas. Como fez para calcular o equivalente a 10 claras?<br />Grato,<br />FlávioFlavio Moreirahttps://www.blogger.com/profile/02612378703406063972noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7726870681326114149.post-35954308775546656292014-02-28T09:37:04.854-03:002014-02-28T09:37:04.854-03:00Para o seu pudim de claras ficar melhor e poder co...Para o seu pudim de claras ficar melhor e poder comer sem culpa, você pode transformá-lo em diet. Substitua o açúcar do pudim, por açúcar magro (2 colheres de sopa). E, para a calda, faça com a frutose, (3 colheres de sopa).DOM GRATUITO DE DEUShttps://www.blogger.com/profile/07090499938643544616noreply@blogger.com