Docinhos de Gelatina

 

Olá, queridos!

Continuando com a comemoração de 1 ano do blog, agora é hora do docinho da festa!

Desde o início eu queria algo rápido, fácil, simples e refrescante. Foi então que me ocorreu aquele "click" que  gerou o comentário: Como eu não pensei nisso antes?

Quer coisa mais fácil do que docinho de gelatina? Além disso é uma ótima opção para quem tem restrições alimentares, não vai leite, nem soja, nem glúten. Uma delícia e super viciante!

Docinhos de Gelatina 

Atenção alérgicos e intolerantes: receita sem leite, glúten, ovos e soja.

1 sachê de gelatina sem sabor 

250 ml de água 

1 pacote de gelatina da sua preferência (usei amora)

Dobre ou triplique a receita dependendo da quantidade desejada.

1. Hidrate o sachê de gelatina sem sabor em 50 ml de água fria.

2. Ferva o restante da água (200 ml) e misture ao pacote de gelatina de amora. Quando estiver bem dissolvida, acrescente a gelatina sem sabor hidratada.

3. Despeje em mini forminhas de silicone e deixe 1 hora na geladeira. Caso não tenha forminhas, você pode utilizar um refratário retangular pequeno de vidro untado com óleo (só um pouquinho), colocar a gelatina e depois do período na geladeira, cortar em quadrados ou utilizar um cortador de biscoitos no formato que desejar.

Mantenha na geladeira até o momento de servir.

O Bolo de aniversário da minha mãe vem por aí. Ficou tão lindo e delicado (além de saboroso), aguardem!

Beijos!