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domingo, 6 de dezembro de 2015

Bolo de Milho Cremoso com Fubá e Laranja



Olá, Amores! :)

Esse bolo ficou uma delícia, é cremoso e super fácil de fazer, perfeito para os iniciantes na cozinha. Fica ótimo como acompanhamento no café da tarde, pode ser servido quente, mas fica delicioso também gelado no dia seguinte. Recomendo! 


Bolo de Milho Cremoso com Fubá e Laranja

Atenção alérgicos e intolerantes: receita sem glúten, leite, ovos e soja. Vegana.

1 xícara de chá de milho verde (em conserva, sem a água)
1/2 xícara de chá de leite de coco
1/2 xícara de chá de suco de laranja
1/2 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de fubá
1/2 xícara de chá de quinoa em flocos
1/2 xícara de chá de castanha de caju sem sal
3/4 xícara de chá de açúcar demerara
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de raspas de laranja
Raspas de laranja para decorar

Bata no liquidificador o milho, leite de coco, suco de laranja e óleo. Acrescente os demais ingredientes, deixando o fermento por último. Misture as raspas de laranja com uma colher e despeje em uma forma (utilizei uma redonda de 20 cm de diâmetro). Asse no forno médio (180 graus) preaquecido por aproximadamente 35 minutos ou até ficar dourado.


Beijos e Ótima semana!
<3

10 comentários:

  1. Olá Monalisa
    Boa tarde
    Sentindo falta de você aqui pelo blog!!!! Anda sumida.........
    Uma dúvida: esse "Acrescente os demais ingredientes, deixando o fermento por último." é para acrescentar batendo também no liquidificador ou apenas mistura???? Tal como as raspas de laranja????
    E as castanhas são trituradas? Precisa hidratar a quinoa?
    Eita quanta dúvida!!! Coisa de iniciante!!! kkkkkkkkkk
    Grande beijo, sucesso, e apareça mais por aqui!

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    Respostas
    1. Olá, boa noite!
      Ando sumida sim, mas voltarei com mais frequência :)
      Pode acrescentar o fermento no liquidificador e bater rapidamente (5 segundos) apenas para misturar. E as raspas são misturadas com a colher. As castanhas coloquei inteiras para serem batidas no liquidificador e não hidratei nem a quinoa, nem a castanha. Se quiser, pode hidratar.
      Fique a vontade para perguntar!
      Grande beijo! <3

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  2. Olá Monalisa,

    Primeiramente agradeço as ótimas receitas e dicas. Fiz a broa, maravilhosa! Úmida, leve e com sabor intenso do milho... Ah, coloquei óleo de coco ee gostei do resultado!
    Obrigada!

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    1. Olá Ana Carolina, fico feliz de saber que gostou, muito obrigada pelo seu comentário. Beijão

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  3. Boa noite! Posso usar no lugar das castanhas amendoas ou coco?

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  4. Posso substituir a quinoa e a castanha por amendoim e aveia?

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    Respostas
    1. Olá Ruth, pode substituir sim, depois nos conta como ficou o sabor. Grande Beijo!

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  5. Amei a receita. Com toda certeza vou continuar vindo aqui buscar mais inspirações😍😍 Sou mãe de intolerante à lactose e na maioria das vezes fico sem ideia para inovar o cardápio dela.

    Beijos
    www.agorasomospais.com.br

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    Respostas
    1. Olá, Josi! Oba! Que bom que o blog está te trazendo inspirações, espero que ele seja muito útil para vocês!
      Grande beijo!

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