Slider

terça-feira, 3 de janeiro de 2017

Torta Fácil Sem Glúten e Vegana


Vamos iniciar 2017 de forma bem simples, fácil, com receita descomplicada e rápida! \o/

Mas antes quero te desejar um lindo início de ano, que você saiba viver descomplicadamente focando no objetivo de simplesmente ser FELIZ! Sem dramas, alimentando bons pensamentos e atitudes que contribuam para o seu bem. ;)

Essa torta surgiu num fim de tarde de muito calor que pedia por um recheio refrescante... e por isso veio a ideia do guacamole! A base é extremamente fácil, anote a receita em um papel e deixe na sua cozinha, você vai se apaixonar e querer fazer sempre com diversas opções de recheio. Vai por mim... :)


Torta Fácil Sem Glúten e Vegana

Atenção alérgicos e intolerantes: receita sem leite, glúten, ovos e soja.

Massa:
1 xícara de chá de batata inglesa cozida e amassada
2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada
3 colheres de sopa de farinha de grão de bico
1/2 colher de chá de sal
1 colher de sobremesa de orégano 
2 colheres de sopa de azeite de oliva
3 colheres de sopa de água

Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Unte uma forma de fundo removível com óleo, espalhe a massa por todo o fundo e laterais da forma, deixando uma camada fina. Faça furos por toda a base com um garfo. Asse em forno médio preaquecido (180 graus) por 30 minutos. 

Guacamole:
1 abacate médio e maduro
1/2 cebola pequena picada
1 tomate pequeno sem sementes cortado em cubos
2 colheres de sopa de salsinha ou coentro picados
suco de 1/2 limão
Sal a gosto
Pimenta dedo de moça picada a gosto (opcional)

Amasse grosseiramente o abacate (cuidado para não virar uma pasta, deixe alguns pedaços maiores). Misture os demais ingredientes e mexa bem. 

Recheie a torta somente no momento de servir para não umedecer demais a massa.


Gratidão pelo ano de 2016! 
Vai ser um prazer compartilhar novamente meu diário com você em 2017! 
<3


Com amor,

Monalisa Cavallaro

2 comentários:

  1. Essa base fica crocante?!Estou amando seu site! Gratidão !

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá, Melissa! Fico muito grata, que ótimo saber que está gostando! :)
      Essa massa é mais macia, as bordas ficam crocantes quando a torta está fresca, o fundo não.
      Grande beijo!

      Excluir

Compartilhe!

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner