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segunda-feira, 13 de março de 2017

Pannacotta de Frutas Amarelas




Uma sobremesa refrescante e com sabor delicioso! A combinação de maracujá, manga e pêssego, tanto no iogurte como na calda, tem um sabor especial! Se você adora sobremesas de frutas essa receita é para você!


Pannacotta de Frutas Amarelas

Atenção alérgicos e intolerantes: receita sem lactose, glúten, ovos e soja. Contém leite.

2 colheres de sobremesa de açúcar demerara
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa rasa de gelatina em pó sem sabor + 3 colheres de sopa de água

Bata no liquidificador ou mixer o creme de leite, o iogurte, o açúcar e o limão.
Dissolva a gelatina na água e aqueça por 15 segundos no microondas. Despeje no liquidificador e bata por alguns segundos.
Coloque em taças individuais e leve para gelar por pelo menos 2 horas.

Calda de Frutas Amarelas

1 maracujá pequeno
1/2 manga média cortada em cubos
1 pêssego sem pele cortado em cubos
1 colher de sobremesa de açúcar demerara

Reserve 3 colheres de sopa da polpa do maracujá. Passe o restante por uma peneira, tire o máximo de suco e descarte as sementes. Coloque todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo e deixe a calda apurar. Quando as frutas estiverem macias, pressione dentro da panela com a ajuda de um garfo para ficarem na forma de purê. Aguarde esfriar e coloque um pouco de calda em cada taça.


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Com amor,

Monalisa Cavallaro

*Post Patrocinado

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