O Yakitori é super simples, fácil de preparar e fica delicioso!
Yakitori - Sem Lactose, Sem Glúten, Sem Ovos
Fonte: Receita retirada do site da Sakura.
15 espetos de madeira
500 gramas de filé de frango cortado em cubos
2 xícaras de chá de pimentões cortados em cubos (usei pimentão vermelho e amarelo)
1 xícara de chá de Molho para Espetinhos tipo Teriyaki (usei da marca Sakura e utilizei um pouco mais)
Óleo para fritar
1. Prepare os espetos intercalando o frango e os pimentões. Coloque em um refratário e jogue o molho para espetinhos por cima. Deixe marinando na geladeira por aproximadamente 45 minutos.
2. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo em fogo médio e acrescente os espetinhos. Grelhe até que fiquem dourados por todos os lados e cozidos por dentro, se quiser pincele os espetinhos com um pouco do molho durante o cozimento. Também é possível prepará-los no grill, neste caso sem o uso de óleo (utilizei esta forma). Sirva em seguida.
Dependendo do tamanho da sua frigideira e da força da chama do seu fogão, recomendo a imersão dos palitos de madeira em água para evitar que eles queimem. Com o uso do grill isto não é necessário.
Vem mais delícias por aí! Bjos!
Ahhhhhhh, que delicia, adoro, vou fazer logo logo,hihihi.Minha Mãe sempre fazia, com cebolas, pimentão verde, tomate e carne em cubinhos,hummmmm,as vezes ela empanava e fritava, mas assim no grill, bem mais fácil hein!!Ai que vontade fiquei agora!!
ResponderExcluirNossaaaaaaaa que fome que me deu agora. Eu tb quero comer e experimentar tanto o molho como o Yakitori. Delicioso pelas fotos
ResponderExcluirmas que bom aspecto muito mesmo bem apetecíveis,bjokinhas
ResponderExcluirAdoro tudo que vai teriyaki! Esses "yakitoris"estão lindos!
ResponderExcluir@Adriana: Puxa que delícia! Nada melhor que mãe pra fazer coisas gostosas né! rsrs Bjos!
ResponderExcluir@Toronto Raptors: Experimenta sim, vale a pena! =) Bjos
@Belinha: Obrigada! =) Ficou bem gostoso mesmo! Bjos
@Beta: Eu tb gosto! =) O teriyaki dá graça em qualquer carne sem graça, rsrs. Bjos
Esse molho eu não conhecia mas vendo estes espetinhos super apetitosos deu vontade de ir agora no mercado procurar! Essa Sakura pensa em tudo mesmo!
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