Bolo Salgado de Polvilho Doce

A Sabrina, do blog A Rapa do Tacho, foi a culpada por eu ter preparado este bolo salgado hoje a tarde. :D

No domingo ela testou uma receita de pão de queijo sem queijo e disse que não dava para chamar de pão de queijo, mas que para pão de polvilho estava muito gostoso. Pronto. Fiquei com vontade de comer pão de polvilho. 

Este bolo, que poderia muito bem ser chamado de pão, ficou com um visual estilo "mostrengo". Não se assustem! O que ele tem de feio, ele tem de gostoso! rsrs =)

Bolo Salgado de Polvilho Doce

Fonte: Baseado na receita do Bolo de Polvilho Doce, do Blog Sabores da Lica

1 xícara de polvilho doce (xícara com capacidade para 240 ml)

3 ovos

60 ml de água

1 colher de chá de sal

1/2 xícara de óleo

3 colheres de sopa de farinha de milho flocada

1. Bata muito bem todos os ingredientes no liquidificador. (coloque os ingredientes líquidos primeiro e deixe bater muito bem para não restar pedacinhos da farinha de milho flocada).

2. Coloque a massa numa forma com buraco no meio untada com creme vegetal. 

3. Leve para assar em forno pré-aquecido 180 graus até dourar. 

Obs. O bolo da foto corresponde a 2 receitas. 

Já fiz esse bolo inúmeras vezes e temperei com orégano e ervas finas. Fica maravilhoso! 

Beijos!