Olá, Queridos!
Comentei na receita anterior que estou usando coco em receitas salgadas e é verdade! Não consigo pararrrr, rs.
Na verdade, essa receita é tão simples e fácil que é considerada uma dica. Mais uma ótima opção para levar de lanche, ter na bolsa e petiscar de forma saudável. Tenho certeza que vocês vão amar! :)
Petisco de Coco Salgado
Fonte: vi no blog A Cozinha da Cacau
Atenção alérgicos e intolerantes: receita sem leite, glúten, ovos e soja.
1/2 coco seco
600 ml de água
1 colher de sopa de sal
Você pode fazer essa receita na quantidade que quiser, não tem segredo :)
Utilize um descascador de legumes ou um fatiador para cortar o coco em lascas finas.
Coloque de molho na água com sal por no mínimo 1 hora. Depois desse período, escorra a água e seque as lascas com papel toalha (na receita original ela deixa no sol por 30 minutos, eu não tenho essa possibilidade então sequei bem com o papel).
Coloque em uma assadeira e asse em forno baixo (150 graus) até as lascas ficarem douradas e crocantes. Mexa de vez em quando para que dourem por igual.
Com amor,
Monalisa Cavallaro
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