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terça-feira, 31 de maio de 2011

Bolo Salgado de Polvilho Doce


A Sabrina, do blog A Rapa do Tacho, foi a culpada por eu ter preparado este bolo salgado hoje a tarde. :D
No domingo ela testou uma receita de pão de queijo sem queijo e disse que não dava para chamar de pão de queijo, mas que para pão de polvilho estava muito gostoso. Pronto. Fiquei com vontade de comer pão de polvilho. 
Este bolo, que poderia muito bem ser chamado de pão, ficou com um visual estilo "mostrengo". Não se assustem! O que ele tem de feio, ele tem de gostoso! rsrs =)


Bolo Salgado de Polvilho Doce
Fonte: Baseado na receita do Bolo de Polvilho Doce, do Blog Sabores da Lica

1 xícara de polvilho doce (xícara com capacidade para 240 ml)
3 ovos
60 ml de água
1 colher de chá de sal
1/2 xícara de óleo
3 colheres de sopa de farinha de milho flocada

1. Bata muito bem todos os ingredientes no liquidificador. (coloque os ingredientes líquidos primeiro e deixe bater muito bem para não restar pedacinhos da farinha de milho flocada).
2. Coloque a massa numa forma com buraco no meio untada com creme vegetal. 
3. Leve para assar em forno pré-aquecido 180 graus até dourar. 

Obs. O bolo da foto corresponde a 2 receitas. 

Já fiz esse bolo inúmeras vezes e temperei com orégano e ervas finas. Fica maravilhoso! 


Beijos!

31 comentários:

  1. Apesar da aparência, este bolo de polvilho é sucesso sempre que aparece por aqui! Com doce de coco queimado deve ter ficado divino! Hummmm! Bjss

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  2. Acabo de conocer tu blog de casualidad y tienes unas recetas buenisimas!! asi que yo aqui me quedo de seguidora y gracias por compartirlas con todos nosotros,espero verte pronto besines

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  3. Monalisa minha querida, que receita ótima, adorei. Para mim o aspecto não está monstrengo, está divino!

    beijocas

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  4. Quando vi a receita fiquei meio receosa mas fiz a primeira vez todos gostaram ,agora estou fazendo e resolvi colocar um pouquinho de erva doce e duas colheres rasas de queijo de saquinho ficou maravilhosa!!!
    delicia mesmo!!!!!hummmmmmmmm

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  5. Quando vi este bolo pela primeira vez, fiquei meio receosa de faze-lo mas o fiz e todos adoraram ai acabei fazendo o novamente e resolvi colocar uma colherinha de queijo ralado e um pouco de erva doce ficou muito gostoso !!!hummmmmmm delícia mesmo.............

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    1. O visual monstrengo assusta, não é Ellen? rsrsrs Que bom que gostou, fico muito feliz! Beijos =)

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  6. Pode unta a forma com manteiga não?

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    1. Se você tolerar pequenas quantidades de lactose, pode. Tudo vai depender do seu nível de tolerância à lactose. Beijos

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  7. Adorei a receita! Estava em busca de algo para comer no lanche, ficou ótima! Parabéns pelo blog e obrigada por compartilhar suas receitas.

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    1. Ebaaa! Que bom que deu certo, Verusa! Obrigada pelo retorno! :) Beijos

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  8. Olá. Final de semana fiz a primeira experiência com esse bolo e penso que não deu muito certo.
    1º Ficou "solado" e não criou nenhuma 'bolha' como este da foto.
    2º Fiz 2 receitas como sugerido, mas, mesmo batendo apenas os ovos primeiro uns 5 minutos antes de colocar os outros ingredientes ele ainda ficou com o cheio e gosto de ovo bemmm acentuado.

    O que posso ter errado?

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    1. Olá Rosane, infelizmente não sei te dizer o que aconteceu. Pode ter sido o fato de ter batido apenas os ovos primeiro, não sei... Eu sempre bato tudo de uma vez só. Difícil te dizer, mas espero que dê tudo certo na próxima tentativa, esse bolo é muito gostoso! Beijos!

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  9. Esqueci! Sou tolerante a lactose e alérgica a proteína do leite, logo fiquei maravilhada ou encontrar este blog!!!
    Quero AGRADECER MONALISA, por compartilhar receitas que podem fazer nosso paladar ficar de bem com a vida, risos.

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    1. Muito obrigada, querida! Eu que agradeço o carinho! :) Beijos!

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  10. Esse bolo com um cafezinho hummmm Combinação perfeita! Adorei! Nham nham
    Excelente receita! ;) Abraços!

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  11. Olá Monalisa! Estou completamente apaixonada pelo seu blog e por tanta coisa boa que você compartilha!
    Sou intolerante a lactose e ao gluten e por isso, suas receitas estão sendo a salvação!
    Gostaria de saber se existe algo que possa substituir os ovos nessa receita? Não gosto de utiliza-los pois não me fazem muito bem.

    Obrigada

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    1. Olá, Bru! Muito obrigada, fico feliz de saber que gostou do blog! :)
      Eu substituiria os ovos pela linhaça, ainda não fiz esse teste então não sei se vai funcionar... caso você queira tentar, para cada ovo utilize 1 colher de sopa de farinha de linhaça com 3 colheres de sopa de água morna. Deixe repousando até formar um gelzinho, depois é só seguir a receita normalmente.
      Depois me conta se deu certo! :) Beijão

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  12. Tem certeza que esse bolo pra ficar assim vc não bota fermento?

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  13. Posso substituir a farinha dr milho por algo?

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    1. Nunca utilizei substituto para ela porque ela auxilia no sabor, então não sei te dizer... Talvez fubá? Só fazendo mesmo um teste para ver como fica :) Beijos

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  14. Olá Monalisa! Tudo bem?
    Adoro seu blog!
    Eu gostaria de saber se essa receita também pode ser usado polvilho azedo como substituto? e qual o tamanho da forma você usou?
    Obrigada!
    Ana

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    1. Olá, tudo bem e você?
      Que bom que gosta do blog, muito obrigada! :)
      Nunca realizei essa substituição, será necessário realizar um teste para ver como fica.
      Quanto a forma, eu não tenho mais essa forma que utilizei (a receita é de 2011), então infelizmente não vou saber te passar as medidas corretas. Só me recordo que era uma forma de pudim do tamanho médio.
      Beijos

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  15. Receita de pão sem lactose sem glúten. Se ussa fermento????

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    1. Sim, receitas tradicionais de pão usam fermento. Essa receita não usa fermento, pois é feita só om polvilho e é um bolo salgado. Beijos

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  16. Obrigada pela receita!!! Sou alérgica a leite soja e glútem então ele e perfeito!!!

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  17. Amei seu blog!
    vou tentar fazer esta receita
    espero que de certo.
    abraços

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    1. Muito obrigada, Vilma! Ficarei feliz de saber se você gostou quando fizer. Beijos

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  18. Uma delícia!!! Meu marido aprovou tbm!!!

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  19. Adoro esta receita, coloco bacon ou linguiça, fica divino!

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