Salada ao Molho Missô

Foi só eu comemorar o friozinho em São Paulo para o calor aparecer! Folga para o meu forno de novo... =/

Mas como há males que vem para o bem, com o calor que fez hoje pude preparar uma saladinha gostosa com um molho mais gostoso ainda! =)

Salada ao Molho Missô

Fonte: Receita do molho retirada do site da Sakura.

Molho Missô:

2 colheres de sopa de Shiro Missô

4 colheres de sopa de suco de limão

1/2 xícara de chá de hortelã picada

3 colheres de sopa de azeite de oliva (utilizei um pouco mais)

2 colheres de sopa de Vinagre de Arroz

1 colher de sopa de açúcar

1. Misture bem todos os ingredientes até ficar bem homogêneo. 

Salada:

1 maço de rúcula (ou outra folha verde)

1 maço de salsinha

1 pepino cortado na diagonal

1 cenoura ralada

1 pacote pequeno de moyashi

1. Coloque o moyashi em água fervente por 1 minuto. Retire e coloque em uma vasilha com água gelada e pedras de gelo. Escorra e junte aos demais ingredientes.

Bjos!!!