Slider

segunda-feira, 18 de setembro de 2017

Pavê de chocolate e coco



Olá, Queridas e Queridos!

A receita anterior dos biscoitos champagne deu o que falar! Fiquei impressionada com a quantidade de curtidas e comentários na nossa página no Facebook! Adoro essa interação e vou adorar mais ainda de ver as fotos dos biscoitos preparados por vocês, quem fizer me envie! :)

Comentei que tinha feita um pavê e aqui está! Foi a versão mais simples que já fiz:  não tinha ingredientes em casa e estava morrendo de vontade de comer uma sobremesa. Apesar de simples ficou muito saboroso!
Usem a criatividade e utilizem o recheio que preferir. As combinações são infinitas! ;)


Pavê de chocolate e coco

Atenção alérgicos e intolerantes: receita sem leite, glúten e soja. Contém ovo (presente no biscoito).

Ingredientes:

- 1 receita do biscoito champagne sem glúten e sem leite (para ver a receita clique aqui)

- Creme de chocolate
1 colher de sopa de amido de milho
200 ml de leite de coco (ou outro "leite" vegetal de sua preferência)
1/3 xícara de chá de cacau em pó
1/2 xícara de chá de açúcar demerara

Dissolva o amido de milho no leite de coco. Acrescente o cacau e misture bem até dissolver completamente. Coloque o açúcar e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Reserve.

- Creme de coco
100 ml de água
2 colheres de sopa de amido de milho
400 ml de leite de coco
1/2 xícara de chá de açúcar demerara
1 colher de café de extrato de baunilha

Dissolva o amido de milho na água. Misture os demais ingredientes e leve ao fogo até engrossar.

Montagem: molhe os biscoitos em um pouco de leite de coco e faça camadas alternando o creme branco e de chocolate. Enfeitei com chocolate granulado, utilize a cobertura de sua preferência (coco ralado, castanhas picadas, etc).


Com amor e simplicidade,

Monalisa Cavallaro

19 comentários:

  1. Querida, eu tenho que usar o leite de coco caseiro ou posso usar de garrafinha.

    ResponderExcluir
  2. Vou fazer no Natal para meu filho.

    ResponderExcluir
  3. Olá. ...gostaria de saber se posso usar outro tipo de açúcar como por exemplo o mascavo. Obrigada

    ResponderExcluir
  4. Olá
    Gostaria de saber se posso usar açúcar refinado?

    ResponderExcluir
  5. Boa noite! Qual o tamanho do pirex para esta receita?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá! Usei o refratário retangular da marinex que tem 27.6 x 14.6 x 7.1 cm
      Beijos,
      Monalisa Cavallaro

      Excluir
    2. Fiz o pavê e ficou uma delícia. O creme branco sumiu, acho que a bolacha absorveu tudo...rsrsrs

      Excluir
  6. Como monto? Ponho as bolachas primeiro?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá! Você pode colocar só um poquinho do creme branco no fundo e depois colocar a camada de bolachas. Depois é só colocar uma camada do creme branco, camada de bolacha, camada do creme de chocolate e ir fazendo as camadas até acabar. Beijos

      Excluir
  7. Querida, fiz o pavê e ficou maravilhoso. Meu filho tem 11 anos e foi a primeira vez que comeu esse doce. Eu fiz o leite de coco caseiro, ficou super leve. Mas os biscoitos eu encontrei um que não leva leite na composição. Deus te abençoe pela receita. Pensa na alegria que você fez para uma criança. Foi demais.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Querida Andréa! Nossa, que alegria! Fico imensamente feliz! =)
      Parabéns por ter proporcionado esse carinho ao seu filho, sei que o pavê fica gostoso, mas com certeza o seu amor e cuidado durante o preparo colocaram um sabor único e especial.
      Muito obrigada pelo seu retorno e pelo carinho.
      Grande beijo!

      Excluir
  8. Querida, fiz o pavê e ficou maravilhoso. Meu filho tem 11 anos e foi a primeira vez que comeu esse doce. Eu fiz o leite de coco caseiro, ficou super leve. Mas os biscoitos eu encontrei um que não leva leite na composição. Deus te abençoe pela receita. Pensa na alegria que você fez para uma criança. Foi demais.

    ResponderExcluir
  9. Meu esposo fez a receita do pudim e ficou maravilhoso! Hoje ele vai fazer essa do pavê ! Já estou ansiosa pra provar ! Obrigada por nos proporcionar receitas deliciosas e que podemos comer !

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá, Maria! Fico muito feliz! Eu que agradeço o comentário! Vocês gostaram do pavê? Grande beijo

      Excluir