Queridos e Queridas!
É claro que nessa época do ano não podia faltar uma sugestão de picolé para refrescar um pouco a vida!
Estou na fase dos picolés com pedaços de frutas, não consigo pararrrr! =)
Principalmente se escolher frutas bem docinhas! Esse kiwi da foto estava puro mel, quase não sobrou para fazer os picolés, rs.
Vale a pena comprar um conjunto de forminhas de picolés e fazer sua produção. É simples, super fácil e o bom é que podemos personalizar e colocar as frutas preferidas. Hoje em dia está super fácil de encontrar em lojas de utilidades para cozinhas e até em lojinhas de 1,99.
Quem quiser mais ideias tenho essas opções aqui no blog:
E vocês, tem uma receita de picolé favorita? Compartilha comigo! <3
Picolé de limão siciliano, kiwi e uva
Minha forminha de picolé tem capacidade para 150 ml então preparei o suco da seguinte forma:
Espremi um limão siciliano pequeno e completei com água até completar 150 ml. Adocei com 2 colheres de chá de açúcar demerara (se gostar de mais docinho, é só acrescentar açúcar/mel/melado a gosto).
Dividi entre as forminhas:
1 kiwi cortado em rodelas finas
12 bagos de uva sem semente cortados ao meio
Enchi as forminhas com o suco de limão e coloquei no freezer até firmar.
Observação:
- utilize água de coco ao invés do suco de limão ou qualquer outro suco de fruta claro, como o de abacaxi;
- é possível variar as frutas e colocar pedaços de manga, pêssego, abacaxi... bem docinhos.
Com amor e frescor,
Monalisa Cavallaro
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