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quinta-feira, 24 de março de 2011

Salada ao Molho Missô


Foi só eu comemorar o friozinho em São Paulo para o calor aparecer! Folga para o meu forno de novo... =/
Mas como há males que vem para o bem, com o calor que fez hoje pude preparar uma saladinha gostosa com um molho mais gostoso ainda! =)


Salada ao Molho Missô
Fonte: Receita do molho retirada do site da Sakura.

Molho Missô:
2 colheres de sopa de Shiro Missô
4 colheres de sopa de suco de limão
1/2 xícara de chá de hortelã picada
3 colheres de sopa de azeite de oliva (utilizei um pouco mais)
2 colheres de sopa de Vinagre de Arroz
1 colher de sopa de açúcar

1. Misture bem todos os ingredientes até ficar bem homogêneo. 

Salada:
1 maço de rúcula (ou outra folha verde)
1 maço de salsinha
1 pepino cortado na diagonal
1 cenoura ralada
1 pacote pequeno de moyashi

1. Coloque o moyashi em água fervente por 1 minuto. Retire e coloque em uma vasilha com água gelada e pedras de gelo. Escorra e junte aos demais ingredientes.




Bjos!!!

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