Fiz esse bolinho de caneca e ficou tão gostosinho que vim compartilhar com vocês. É aquela receita típica de uma porção só para matar a fome ou vontade em caso de urgência. Preparei com aquelas canecas maiores para tomar sopa, sabe? Assim não corre o risco de transbordar, rs.
Quem fizer me conta se gostou! :)
Bolinho de Caneca de Cacau sem lactose, sem leite
🌸1 ovo
🌸4 c. sopa de farelo de aveia
🌸1 c. sopa de cacau em pó
🌸2 c. sobremesa de açúcar demerara (ou outro adoçante de sua preferência)
🌸2 c. sopa de leite vegetal (usei de amêndoas)
🌸1 c. sopa de azeite de oliva (pode usar outro óleo se preferir)
🌸1 c. café rasa de fermento em pó
🌸Coloquei um quadradinho de chocolate picado na massa também (opcional)
🌸Cobertura: usei chocolate granulado e coco ralado, uma calda de chocolate também cairia bem (veja uma receita de calda aqui 😉)
Misture todos os ingredientes em uma caneca (usei uma grande de tomar sopa). Coloque no micro-ondas por 1 minuto e meio (esse tempo pode variar, então fica de olho e caso não for tempo suficiente é só colocar uns segundos a mais). É só desenformar no prato, colocar cobertura se quiser e comer quentinho.
Beijos,
Mona
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Maravilhosooo
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